Churreria a a domicilio madrid

Las mejores tapas de Madrid

España no sólo es conocida por su delicioso vino, sino también por sus churros con chocolate. Los churros son una masa larga y fina frita, crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Suelen comerse como merienda o como tentempié después de salir de fiesta. Estas masas calientes se sirven con una gran (y quiero decir enorme) taza de chocolate caliente espeso. No hay que confundir este chocolate caliente con el que se bebe, porque este chocolate caliente es espeso y se parece más a un pudín que se puede comer con una cuchara. También se recomienda beberlo una vez que hayas mojado y comido todos tus churros. Aquí tienes una lista de los mejores lugares de Madrid para satisfacer a los más golosos.

¡Tienes que ir aquí! Repito que debes probar este lugar y no tienes excusas. Está abierto las 24 horas del día, los siete días de la semana. Es la chocolatería más conocida de la ciudad. Data de 1894, por lo que esta chocolatería siempre está llena, pero no dejes que eso te impida probar el espeso y dulce chocolate caliente y los deliciosos churros, porque la espera merece la pena. Además, San Ginés tiene precios muy razonables, por lo que podrás comer mucho chocolate y churros sin arruinarte.

La antigua churrería

Innumerables generaciones de españoles las han tomado para desayunar o como merienda rápida. Su olor es parte fundamental de las fiestas callejeras en toda la Península Ibérica y América Latina. Siguen siendo la comida preferida de los jóvenes borrachos de habla hispana cuando les entra el gusanillo de volver a casa a las 6 de la mañana después de una noche de fiesta intensa. Cuando yo hacía estas cosas, mis padres me decían que si tenían que aguantar mis maratones de fiesta, al menos debería compensarles trayendo churros y porras para el desayuno de todos.

Churros y porras aparecen en la misma entrada de la Wikipedia. Creo que eso es una abominación y pienso actuar en consecuencia. Esto es tanto como decir que una pizza y un flamekuchen son la misma cosa, o que no se puede distinguir entre un bagel y un donut. Claro que tanto los churros como las porras son masa frita, pero su textura y consistencia son completamente diferentes, lo que supone un mundo de diferencia para algo hecho sólo con harina, agua, sal, levadura y aceite. Otra hipótesis sin fundamento lanzada en la misma entrada es que los churros podrían ser una modificación de los palitos de pan frito chinos «You Tiao». Me encanta el maravilloso universo de las cocinas del «centro del mundo», pero no todo viene de allí. Y no, los churros no se inventaron en México. Igual que la tarta de manzana no se inventó en Estados Unidos.

Cosas secretas que hacer en Madrid

Algo ocurre en Madrid cuando las temperaturas empiezan a bajar (y seguramente en muchas otras ciudades españolas) ya que a la hora del desayuno se produce un curioso fenómeno. Echemos un vistazo a las cafeterías. Sorprendentemente, el café con leche ya no es tan popular ya que una bebida más profunda, rica y reconfortante lo ha sustituido: ¡un maravilloso chocolate caliente! Que viene, por supuesto, con una guarnición de encantadores churros.

No hay nada que pueda superar la gran combinación de chocolate con churros (o churros con chocolate). Esta delicatessen es la quintaesencia de la vida madrileña, y una de esas cosas que hay que hacer en Madrid, especialmente en la época de invierno-otoño.

Si es la primera vez que visitas España, debes saber que la mayor parte de la vida social española se desarrolla al aire libre -¡incluso en invierno! -. Por eso, cuando bajan las temperaturas, quedar con tus compañeros en una churrería parece un plan estupendo para una tarde o noche de confort. El tiempo volará y, antes de que te des cuenta, habrá llegado (tristemente) la hora de marcharse. Pero tu barriga agradecerá estos placeres culpables.

Churros

Para los aficionados a los churros, nos gustaría darles un pequeño aviso antes de probar la Churrería de Madrid. Estos churros no son como los churros azucarados y con canela a los que estás acostumbrado, que son la versión mexicana. Los churros españoles son crujientes, ligeramente salados, sin canela añadida a menos que la pidas. El dulzor proviene de la taza de rico chocolate caliente en la que se supone que se mojan los churros. En España, también se comen en el desayuno con mayor frecuencia, pero pueden disfrutarse en cualquier momento del día.

La historia del churro es un poco confusa, pero puede tener dos orígenes: Los portugueses trajeron a Iberia la masa china, el youtiao, donde se convirtió en la versión española que decimos hoy, o los pastores españoles que frieron una masa que acabó convirtiéndose en el churro que conocemos hoy. En cuanto al chocolate, España trajo el cacao tras sus expediciones a Sudamérica y lo endulzó con azúcar de caña para hacer el chocolate dulce para mojar que conocemos hoy.