El clásico adobo de pollo
Dale un giro a tu pizza con nuestro nuevo sabor Chimichurri. Puede utilizarlo como cobertura o salsa para mojar su pizza favorita. Tiene perejil, ajo, romero, orégano y un poco de pimienta roja. Sólo 45 calorías por ración Kosher – Sin frutos secos – Sin gluten – Vegano – Keto Sin sabores artificiales ni conservantes
ES IDEAL COMO MARINADA O CONDIMENTO PARA BISTEC, POLLO, PESCADO, HAMBURGUESAS, SALCHICHAS, COSTILLAS Y ALAS DE POLLO. TAMBIÉN ES GENIAL COMO CONDIMENTO PARA EL ARROZ, LA PASTA, LAS VERDURAS O INCORPORADO EN VARIAS SALSAS. UTILÍCELO ANTES O DESPUÉS DE COCINAR LOS ALIMENTOS. ¡SEA CREATIVO!
El chimichurri es ideal para aperitivos y entremeses, las posibilidades son infinitas: Plato de muestra de embutido seco, quesos, verduras y pan como una baguette o galletas finas y chimichurri como salsa para mojar. Bruschetta: tome una rebanada de pan (el pan francés funciona bien) y tueste individualmente con chimichurri untado por encima; después de tostar ligeramente puede colocar una rodaja de tomate, una rebanada de procuitto y queso mozzarella y calentar hasta que el queso esté fundido. Una vez derretido el queso, servir y decorar con una pizca de chimichurri.
Adobo de pollo con arroz
La Cumbre Avícola del Mediterráneo (MPS) es uno de los principales eventos del sector avícola y está presentada por la Asociación Mundial de Avicultura (WPSA). Delegados de toda la zona mediterránea se reúnen cada dos años para participar en el programa de la cumbre y ponerse en contacto con colegas.
Esta MPS se basa en las exitosas cumbres anteriores de Chalkidiki (Grecia, 2008), Antalya (Turquía, 2009), Alejandría (Egipto, 2012), Beirut (Líbano, 2014), en un crucero por el mar de Italia-España-Francia (2016) y la última en Turín (Italia, 2018).
El 7º MPS se celebrará en la prestigiosa Universidad de Córdoba (España). Córdoba una ciudad situada en Andalucía, en el sur de España, y aunque no está sobre el mar Mediterráneo, tiene relación con las principales civilizaciones mediterráneas.
Adobo de pollo rápido
La idea de la Casa del Pollo surge de la petición de un cliente. Se trata de una pareja de ancianos que anhelan mudarse al campo. Quieren criar algunas gallinas en el jardín para poder cuidarlas, alimentarlas y observarlas cada día como forma de despejar su mente. Esperan que sus hijos y nietos puedan venir a visitarles a menudo y tener espacio para que jueguen cuando se queden. El equipo de diseño no quiere encerrar a las gallinas en pequeñas jaulas. Las gallinas también necesitan espacio libre, aire, un lugar para beber agua, poner y empollar huevos. A veces, escarban la tierra, comen algunas hojas o se persiguen entre ellas. El equipo de diseño quiere darles un espacio amplio y seguro para que formen una comunidad social en miniatura para gallinas y patos.
Para hacer este gallinero se ha utilizado una rejilla metálica y un tablero de cemento. El tamaño es de 2mx10mx2m, adecuado para que los niños jueguen en él. La rejilla metálica que rodea el gallinero limita el espacio de seguridad para las gallinas, pero aporta una visión ilimitada y una conexión entre el interior y el exterior. Basándose en el hábito de vida de los pollos, a menudo suben a lo alto en la oscuridad. Para crear más actividades para ellas, el equipo crea un eje vertical adicional. Las cajas están colgadas y conectadas por escaleras ligeras, el espacio debajo de esas cajas se combina con el toldo para evitar la luz del sol. Alrededor de las jaulas, el propietario cultivará hortalizas y lufas que pueden trepar y cubrir el techo para crear la sombra del gallinero. En cuanto a la limpieza del gallinero, toda el agua y los desechos de las gallinas se drenarán hacia los lados del jardín para regar las verduras. El diseño de este gallinero tiene como objetivo crear diversión e inspiración para los niños. El equipo piensa en los niños de las grandes ciudades, que crecen en una sociedad donde los adultos viven deprisa y siempre ocupados. Los niños sólo conocen la escuela, el estudio y los juegos. Cuando terminamos el gallinero, nos dimos cuenta de que a veces los humanos también necesitan relajarse para tener la libertad de los pollos. Las cosas sencillas hacen que la vida sea más hermosa y encantadora.
Pollo en adobo
Nos habían dicho varias personas que visitáramos Córdoba y así lo hicimos. La ciudad es una de las más antiguas de España y fue fundada mucho antes de la época romana. Su centro histórico está en la lista de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y ciertamente se puede entender.
Llegamos por la noche y decidimos salir a cenar. Ya en el paseo por las calles en el crepúsculo, supimos que Córdoba era algo especial. Estábamos deseando ver la ciudad a la luz del día. Por todas partes había flores en las paredes, en los balcones y en las macetas y la ciudad era una de las más acogedoras a las que habíamos ido. La gente sonreía y reía y en una pequeña calle lateral encontramos un restaurante encantador. Estaba en medio de un pequeño patio cubierto y la comida era sencilla pero muy sabrosa. Incluso el entrante, que no era más que una sopa de pollo, sabía a mucho tiempo y a buena cocina. El filete que siguió fue uno de los mejores que habíamos comido. Tampoco pudimos discutir el precio, así que si tienes pensado visitar Córdoba algún día, pásate por el Mesón San Basilio.