La mejor receta de hamburguesa
Híncale el diente a una deliciosa receta de hamburguesa al estilo restaurante, elaborada con carne de vacuno magra. Olvídese de las hamburguesas envasadas y tómese el tiempo necesario para preparar las suyas propias. Para hacer hamburguesas con queso, aproximadamente 1 minuto antes de que las hamburguesas estén hechas, cubra con queso en lonchas; continúe cocinando hasta que el queso comience a derretirse.
Nos gustó su jugosidad y la textura justa para una hamburguesa. Lo hice en 5 porciones coz tener sólo 4 medios rhe hamburguesa será mucho más grande que nuestros panes que tenemos. No obstante, nos llenó el estómago.
Es una hamburguesa de pavo estupenda. No como carne roja y estaba buscando algo que supiera como una hamburguesa clásica, ¡y esto es lo que buscaba! La primera vez que la hice pensé que necesitaba un poco más, así que ajusté el Worcestershire a un poco menos de 2 cucharadas y marcó la diferencia.
La receta de hamburguesa más jugosa
Estas hamburguesas se hacen con carne picada y una sencilla mezcla de pan rallado. No hay nada mejor que una simple hamburguesa en una cálida tarde de verano. Acompaña estas hamburguesas con tus condimentos favoritos y abre una bebida refrescante.
¿Necesitas una receta básica de hamburguesa que puedas preparar en un santiamén? Tenemos la receta perfecta. Con sólo 5 ingredientes y 15 minutos de cocción, esta sabrosa receta está lista para ser compartida, aderezada y salseada como más te guste. Aprende a hacer tus propias hamburguesas de ternera chisporroteantes aquí.
Empiece batiendo el huevo, la sal y la pimienta en un bol grande. A continuación, añada la carne picada y el pan rallado antes de formar hamburguesas de ¾ de pulgada. Coloque las hamburguesas en una parrilla precalentada y cocine de seis a ocho minutos por cada lado.
«Ya las hemos hecho varias veces y a los niños les encantan», dice la cocinera casera Christel K. «A pesar de la lista de ingredientes básicos, es una hamburguesa deliciosa, sobre todo si se adereza con algunos ingredientes. Nosotros añadimos espinacas, queso cheddar viejo, cebolla, pepinillos, además de mostaza y mayonesa».
Hamburguesa Bbc
Sé que sabes cómo hacer una hamburguesa con queso… ¡pero resulta que tengo algunos consejos que te pueden resultar útiles! Desde la mejor carne hasta el mejor pan y el mejor queso, la receta de hamburguesa de hoy también viene con tu elección de salsas para hamburguesas: una de tomate o mi rápida y cremosa Salsa Especial para Hamburguesas. Además, ¡patatas fritas caseras!
Muchas gracias por la increíble respuesta de apoyo y entusiasmo al anuncio del pedido anticipado del libro de cocina la semana pasada. Debo admitir que publicar ese post fue un momento aterrador. Durante todo ese tiempo, mantuve una cara alegre ante mi editor, mi equipo, mi familia y mis amigos, rebosante de confianza y entusiasmo.
Para disfrutar de la clásica hamburguesa con queso, necesitamos queso fundido. No hay nada que rezume, se estire y corra como lo hace el auténtico queso americano fundido de color naranja chillón cuando se derrite. Al diablo con lo natural: lo nuestro es la nostalgia y la autenticidad.
Dicho esto, no deje que mi lealtad al queso fundido le impida utilizar el queso fundente que desee. Suizo, cheddar, sabroso, colby, gruyere… ¡o un queso aún más extravagante si así lo desea / su cartera llega hasta ahí!
Estilos de hamburguesa
¿Quieres una buena hamburguesa cocinada en la cocina? Estas hamburguesas con queso doblemente apiladas son lo que tus antojos desean: hamburguesas finas y tiernas, queso fundente y una generosa cantidad de salsa secreta. ¡No olvide una servilleta!
Estas hamburguesas son muy diferentes de mi hamburguesa a la parrilla estándar. Cuando hago una hamburguesa a la parrilla, mantengo las hamburguesas más gruesas y dejo que la parrilla haga lo suyo. Estas hamburguesas son más parecidas a lo que muchos estadounidenses piensan que es una hamburguesa de comida rápida, ¡pero la mejor versión de eso!
La cualidad distintiva de estas hamburguesas es una hamburguesa más fina que se cocina en una sartén bien caliente en sólo unos minutos. Puedes hacer una hamburguesa doble o una individual (yo hago las individuales ligeramente más gruesas), y obviamente necesitas queso.
Una vez pesadas las porciones de carne (puedes calcularlas a ojo si quieres, pero yo soy muy estricta con el peso), pon una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto y deja que se caliente. Echa un chorrito de aceite y añade las porciones de ternera de una en una.
En cuanto la carne llegue a la sartén y empiece a chisporrotear, cúbrala con un trozo de papel de aluminio y presiónela con otra sartén más pequeña para aplanarla. Una vez que la hamburguesa esté prensada, puede retirar el papel de aluminio y pasar a la siguiente. Lo ideal es que la hamburguesa sea uniforme y fina, más grande que el panecillo, ya que la hamburguesa encogerá bastante al cocinarse.