Menú festín de marisco
One Fish Two Fish es una marisquería del centro de Brisbane lo suficientemente flexible como para ofrecer un lugar donde alimentar a la familia entre semana y beber como un pez el fin de semana. Nos basamos en interacciones alegres con comida fresca y buena bebida.
Cena en el restaurante: abrimos los miércoles y jueves de 17.00 a 21.00, los viernes y sábados de 12.00 a 21.00 y los domingos de 12.00 a 20.30. Estamos encantados de atenderte sin cita previa. Estamos encantados de atender a personas sin cita previa y de ampliar las reservas en torno a nuestro horario de comidas siempre que sea posible:
Comida para llevar – Estamos abiertos a la comida para llevar durante las horas de apertura, ¡perfecto para un picnic junto al río o para comer en casa antes del partido! Llámanos al 3391 7680 para hacer tu pedido o pásate por nuestro bar, donde hay sitio de sobra (y cervezas) mientras esperas.
Almuerzo de Nochebuena – Fiesta de los Siete PecesSi realmente no puede soportar la idea de cocinar un banquete (y lavar los platos) este año, estamos dispuestos a ayudarle a celebrar con un almuerzo de Nochebuena de mariscos, por lo que no tiene que hacerlo.One Fish Two Fish está abriendo sus puertas a jóvenes y mayores con un delicioso almuerzo de mariscos.
Lista de platos de marisco
Desde el día en que abrimos las puertas de Ondine en el corazón del histórico casco antiguo de Edimburgo, quisimos crear un ambiente en el que la gente pudiera arremangarse, relajarse y disfrutar de verdad del mejor marisco y crustáceos de la costa este de Escocia y más allá, preparados con verdadero amor y respeto.
Este año también añadiremos algo diferente a nuestro menú, sirviendo cortes de carne cuidadosamente seleccionados de proveedores británicos seleccionados a mano, simplemente asados a la perfección, con una hermosa corteza en el exterior, conservando todos los preciosos jugos del interior. Carne seleccionada por su calidad y sabor, servida como debe ser.
Desde que los primeros barcos de especias atracaron en el puerto de Leith, la comida de Edimburgo ha estado abierta a influencias de todo el mundo, y ese es el enfoque que adoptamos con nuestro marisco local escocés. Nuestra clásica sopa de pescado se realza con los sabores norteafricanos del azafrán picante y las naranjas y nuestra Rouille a base de Harissa. El cangrejo de Dunbar se combina con azafrán español y estragón en nuestro Risotto de cangrejo, y los calamares a la sal y la pimienta se sirven con una salsa vietnamita con jengibre fresco, zumo de lima y guindilla. Ondine se inspira en toda una vida de amor y aprecio por el marisco. Ofrecemos a nuestros clientes una experiencia de marisco escocés para recordar y esperamos poder compartirla pronto con usted en el restaurante o con su familia en casa.
Los 10 mejores platos de marisco
«Fish Union nació de la frustración por la falta de pescado fresco en el mercado. Siempre me extrañó que los carniceros siguieran en High Street, pero las pescaderías, en general, habían desaparecido. Como isla, todos deberíamos comer mucho pescado y marisco fresco, y esperemos que la llegada de Fish Union inicie el renacimiento». – Richard Kirkwood
Unimos una pescadería de lujo con un pequeño bar de marisco y champán, junto con una selección de clases magistrales. Como chefs, impartiremos nuestros conocimientos y pondremos al servicio del mercado local nuestra extensa lista de proveedores, ya se trate de pescado de Newlyn o de las mejores anchoas de España, o de verduras marinas recolectadas y setas silvestres. Nuestro objetivo es crear la mejor experiencia de compra de productos del mar.
Restaurante festín de marisco
Clambakes, mariscos hervidos, rollos de langosta, ostras, patas de cangrejo para todos los gustos… nada grita vacaciones de verano como una celebración marinera. Esperamos con impaciencia todo el año para reunirnos en nuestra cabaña costera favorita, disfrutar del cálido aire salado y saborear marisco preparado por expertos. Este año, ponerse un babero y comer en un restaurante puede no ser una opción, ya que muchos restaurantes siguen cerrados debido a la pandemia. Pero es tan buen momento como cualquier otro para organizar su propio festín de marisco en casa, aunque sólo sea para usted y su familia. Aunque sea sólo para ti.
No hay reglas particulares cuando se trata de un smorgasbord de marisco. Puedes elegir entre varias opciones de marisco o simplemente decantarte por una con algunas guarniciones para darle volumen o incluso hacer un hervido de marisco y cocinarlo todo junto. Lo mejor es que cuanto más informal sea, más auténtica será la experiencia. Un montón de toallas de papel o servilletas, periódicos para la mesa, pan crujiente o bollos y mantequilla son los únicos accesorios que necesitas para que esta comida sea digna de un restaurante. Consigue puntos extra añadiendo patatas fritas: las patatas fritas congeladas compradas y servidas en vasos de papel son fáciles y deliciosas.