Recetario de chocolate Lindt
Sea creativo con las decoraciones, otros frutos secos picados (avellanas y pistachos) y los rizos de chocolate quedan -y saben- de maravilla. Si prepara esta receta para alguien que sigue una dieta sin gluten, compruebe siempre la etiqueta del fabricante para asegurarse de que los ingredientes no contienen gluten.
Con un sacabolas de melón, una cuchara pequeña para helados o una cucharilla, haga bolas con el ganache. Enrollar con cuidado con las manos para obtener una trufa lisa (puede enjuagarse las manos con agua fría y secarlas bien antes de hacerlas, ya que el alto contenido en grasa hará que se derritan rápidamente y deben mantenerse frías). Colóquelas sobre el papel sulfurizado y repita la operación con el ganache restante.
Cómo hacer chocolate caliente Lindt
El Hogar Lindt del Chocolate es un proyecto relativamente nuevo de Lindt, situado justo al lado de la fábrica principal de chocolate Lindt en Kilchberg, Zúrich. El edificio alberga la Fundación Lindt para la Competencia Chocolatera, un grupo dentro de Lindt cuyo objetivo es mantener la experiencia suiza en chocolate.
Justo en el centro de la sala principal hay una fuente de chocolate gigante de 9 metros que rezuma 1.500 litros del característico batidor de Lindt. Es todo un espectáculo. Lástima que no se pueda mojar el dedo en ella. Pero en la visita al museo hay muestras gratuitas de chocolate. Y muchas. Más adelante hablaremos de ello.
El Museo Casa del Chocolate es una maravilla de principio a fin. Hay mucho que ver, leer, aprender y hacer. Y si quiere un recorrido interactivo por el chocolate con audioguía, también puede coger uno al entrar y cambiar de idioma a través de las banderas de la pared.
Los distintos tipos de chocolate y chocolate caliente y su evolución a lo largo del tiempo: de ser un lujo a estar al alcance de todos. También se pueden ver divertidos envases de la época, muchos de ellos muy raros.
Recetas de chocolate con leche Lindt
El Consejo Federal Suizo Ueli Maurer, el Presidente del Consejo de la Fundación Ernst Tanner y el embajador de la marca Roger Federer desvelan la pieza central del nuevo Hogar del Chocolate Lindt: la fuente de chocolate de más de 9 metros de altura. (LINDT UND SPRUENGLI/KEYSTONE/Ennio Leanza)
Comience con la visita guiada por el Chocolate, en la que descubrirá más de 5.000 años de historia y cultivo del chocolate. Mostrando a los granjeros de Ghana, y secretos de mil años de antigüedad de América Central que involucran a sus primeros exploradores y las cortes reales de Europa, se centran en cómo la preparación y el consumo de chocolate se ha transformado a lo largo de los siglos.
¿Sabía que en una época se utilizaban las habas de cacao como moneda? ¿Se ha preguntado alguna vez cómo Suiza se convirtió en la «capital del chocolate»? En la sección Pioneros suizos, te sumergen en el conocimiento de cómo el pueblo suizo revolucionó el chocolate, especialmente entre los años 1900 y 2000, visto a través de su posterior túnel del tiempo.
Cómo hacer bolitas de chocolate lindt
El Hogar del Chocolate LindtEl Hogar del Chocolate Lindt está financiado por la Lindt Chocolate Competence Foundation y es el hogar de los renombrados Maestros Chocolateros. Desde septiembre de 2020, se invita a los visitantes a sumergirse en el fascinante mundo del chocolate. Además de la planta de investigación con línea de producción a cielo abierto, el Hogar del Chocolate Lindt también cuenta con una exposición de 1500 metros cuadrados que lleva a los visitantes en un viaje por el mundo del chocolate.Fortalecimiento de la experiencia en la fabricación de chocolate y promoción de la innovación «Somos conscientes de la importancia nacional e internacional de la industria chocolatera suiza, por lo que tenemos un compromiso a largo plazo para salvaguardar la posición de Suiza como centro de excelencia en la fabricación de chocolate», subrayó Ernst Tanner, Presidente de la Junta de la Fundación, allá por 2013, cuando se creó la Fundación Lindt para la Competencia Chocolatera.
El objetivo de esta fundación benéfica es salvaguardar a largo plazo la posición de Suiza como centro de excelencia en la fabricación de chocolate, seguir consolidando la experiencia suiza en la fabricación de chocolate y promover la innovación sostenible. Esto significa que la formación de especialistas en el sector y el apoyo a los jóvenes profesionales también son importantes para la fundación. Entre otros proyectos, se investigan nuevas tecnologías de producción y proceso del chocolate en cooperación con universidades e instituciones académicas. El principal proyecto de la fundación es la Casa del Chocolate Lindt. Este museo del chocolate servirá de plataforma interactiva de información para el público en general y se centrará en todos los aspectos relacionados con el chocolate.