El plato mediterráneo
Otro desayuno fácil en la dieta mediterránea es optar por un panecillo inglés lleno de ingredientes sustanciosos.Yautz recomienda untar un panecillo inglés integral con salsa de judías antes de añadir un puñado de espinacas ricas en potasio y un huevo escalfado: «Cualquier salsa de judías sirve: hummus, salsa de judías negras, salsa de judías blancas. Hará que el sándwich se convierta en una comida cohesionada. Con un poco de sabor salado y ácido, además de su aporte nutricional, es un buen sustituto del queso, que debe utilizarse con moderación», explica.
Incorpore huevos ricos en proteínas a su desayuno mediterráneo cubriendo una tostada de salmón ahumado con un huevo escalfado o haciéndolos revueltos con queso feta y tomates». Otro consejo mediterráneo: cómase las yemas. Las yemas contienen grasa que ayuda a sentirse satisfecho durante más tiempo. Las yemas también son ricas en colina, un nutriente necesario para la salud cerebral y que ayuda a transportar los nutrientes por todo el cuerpo», explica Brissette. «Nada de tortillas de claras de huevo. La dieta mediterránea se centra en los alimentos integrales».
Aperitivos de la dieta mediterránea
Este bol de desayuno salado rico en proteínas es un desayuno, brunch o almuerzo perfecto, lleno de sabor y especias terrosas. Contiene muchas verduras y está listo en sólo 20 minutos: ¡la forma perfecta de empezar el día!
A continuación hemos enumerado lo que utilizamos en nuestro bol de desayuno. Sin embargo, es fácil hacer el tuyo propio y variarlo dependiendo de lo que tengas a mano, así que no tengas miedo de probar diferentes verduras, especias, salsas o pan.
Paso 1: Cocer los huevos. Añade agua a una cacerola y ponla a hervir rápidamente a fuego fuerte. Después, deja que hierva a fuego lento. Añade los huevos y cuécelos de 8 a 12 minutos, dependiendo de lo líquida que te guste la yema.
Paso 3: Mientras se cuecen las setas, prepare el aliño tzatziki. Añade el yogur griego, el diente de ajo machacado y la menta seca con una pizca de zumo de limón a un bol y mézclalo todo con una pizca de sal.
Paso 5: Añade la mezcla za’atar de zumaque, orégano, semillas de sésamo y comino a la sartén y mézclalo todo. Cocínalo un minuto más hasta que las semillas de sésamo estén tostadas y las espinacas se hayan ablandado por completo.
Lista de la compra de la dieta mediterránea
Si buscas ideas para desayunar con la dieta mediterránea, ¡no busques más! Comience sus mañanas con estas recetas nutritivas y ricas en fibra. La dieta mediterránea se centra en ingredientes como los cereales integrales y las frutas y verduras frescas, que se incorporan fácilmente a las recetas del desayuno. Tanto si le apetecen platos de avena rápidos y acogedores como frittatas rellenas de verduras, aquí las encontrará.
Esta receta de frittata rellena de verduras es una de las comidas más rápidas que puedes preparar. Hazla para desayunar, o sírvela para comer o cenar con una ensalada mixta y una rebanada de baguette crujiente rociada con aceite de oliva.
Este revuelto rápido de huevos con pan es uno de los mejores desayunos para perder peso. Combina huevos repletos de proteínas y frambuesas superalimentos con tostadas integrales y espinacas ricas en nutrientes. Las proteínas y la fibra le ayudarán a saciarse y a aguantar toda la mañana.
Con un poco de trabajo antes de acostarte, puedes tener un desayuno rápido pero rico, afrutado y saludable por la mañana. Estos copos de avena de la noche a la mañana se «cocinan» mientras duermes. Tuesta las almendras y trocea los higos la noche anterior para que, al levantarte, puedas añadir la fruta, los frutos secos, la miel y el queso ricotta y disfrutar de un desayuno abundante, dulce y cremoso.
Sopa mediterránea
Cerrar este contenidoLeer artículo completo3Danielle DeAngelis11 de febrero de 2023, 12:00 PM1 / 25Desayuno Pizza NaanDale un giro sabroso a tus huevos matutinos armando una fácil pizza individual sobre un naan preparado. Ver recetaEstas comidas matutinas demuestran que se puede disfrutar de un desayuno saludable y satisfactorio, incluso en días ajetreados. Con ingredientes equilibrados como cereales integrales, proteínas magras, grasas saludables y abundantes frutas y verduras, estas comidas se alinean con uno de los patrones de alimentación más saludables que existen: la dieta mediterránea. Además, sólo necesitas 10 minutos para preparar uno de estos platos, por lo que son perfectos para cuando tienes poco tiempo. Recetas como nuestro Smoothie Bowl de mango y almendras y la Pizza Naan de desayuno son formas sanas y sabrosas de empezar el día.