Ideas de desayunos fáciles para llevar
Cuando se trata de preparar un desayuno para una multitud, el secreto está en los acompañamientos. Claro que puedes freír unos huevos, pero lo que realmente nos gusta es el bacon y las patatas fritas. Nuestras mejores guarniciones para el desayuno van a hacer que el entretenimiento sea mucho más fácil. Además, tenemos guisos de queso para preparar con antelación y pasteles de café dulces para satisfacer a los comensales. Hemos sacado las torrijas del fuego y las hemos metido en el horno para hacer un desayuno fácil, e incluso hemos descubierto una receta de tortilla al horno. ¿Necesitas saber cómo cocinar bacon a granel? Tenemos la receta de bacon crujiente al horno que da en el clavo y te mantiene alejado de los fogones. Desde las cremosas cazuelas de strata de huevo hasta una receta que hace suficientes galletas caseras de suero de leche para alimentar a un autobús escolar, estas grandes recetas de desayuno seguramente complacerán a sus invitados. Nuestras recetas de tarta de café desmenuzable, sabrosas cazuelas de salchichas y tartas de verduras frescas y sémola de maíz merecen un lugar permanente en las mesas de su bufé de desayunos. Estas irresistibles recetas de desayuno harán enloquecer a su público.
Desayuno sano y fácil
Como colaborador de muchas de las exhaustivas listas Best Of de Food & Wine, diseñadas para destacar y celebrar todos los aspectos de la cultura de la comida y la bebida de Estados Unidos, David pasaba gran parte de un año normal viajando por motivos de trabajo. Además de haber vivido en Nueva York, Los Ángeles, Chicago, Seattle y San Francisco, visitó cada uno de los 50 estados muchas veces, a menudo durante largos periodos de tiempo, volviendo a visitar al menos la mitad la mayoría de los años.
Mucho antes de que el sol aparezca en el horizonte de Portland (Maine), si es que llega a aparecer, una cálida luz se filtra desde Becky’s Diner, un lugar fijo en los muelles aún en funcionamiento. A estas horas de la mañana, la clientela sigue estando formada en su mayoría por trabajadores, pescadores, que toman café a sorbos y esperan a que los robustos platos se abran paso a través del paso. Esos platos vendrán bien llenos, con el picadillo de carne en conserva de la casa, con filetes y huevos revueltos, o tortillas, rellenas de langosta -quizá haya oído que por aquí sacan mucha langosta del agua-.
Desayuno saludable pérdida de peso
4: Benedict (Charlottenburg/Wilmersdorf)Benedict es uno de los pocos lugares de Berlín que se dedican por completo al desayuno y puede que sea el lugar más famoso para los amantes del desayuno y el brunch en Berlín. Este restaurante de desayunos ofrece un delicioso comienzo del día (o de la noche) o de cualquier momento intermedio, perfecto tanto para los madrugadores como para los noctámbulos. Este restaurante celebra la cultura del desayuno y ofrece a sus clientes una amplia selección de los mejores desayunos y brunchs de diferentes culturas y tradiciones culinarias: desde desayunos ingleses, italianos y veganos, delicias africanas, croque o bagels franceses hasta tortitas, la selección del Benedict es original y diversa, y presenta sabores únicos de todo el mundo. Una deliciosa especialidad son sus cajas de picnic y brunch (para recoger o entregar; precios a partir de 39 euros). Recomendada: la caja de brunch vegano Benedict: incluye tortitas saladas de garbanzos, Shakshuka vegano, pasta para untar de tahini y berenjena ahumada, pan de masa madre con nueces, mermelada de manzana y canela, trufas y mucho más. (Precio para 3 a 4 personas: 58 euros )Benedict
Ideas para el desayuno del domingo
Olvídate de los cereales comprados en la tienda y de las simples tostadas de pan blanco; sólo nos apetece lo mejor que el brunch puede ofrecer. Para un desayuno de fin de semana de lujo o un capricho entre semana, aquí están nuestras 38 recetas de brunch más irresistibles y tentadoras.
Tortitas de teff con dukkah dulce y compota de manzana y pera Yoni Kalfus renueva las tortitas con harina de teff sin gluten, yogur griego y dukkah dulce con canela.
Crepes de coco con ricotta de arce y fresas Estos crepes sin gluten elaborados con harina de coco no tienen prácticamente culpa y son perfectos para el brunch o el postre. Este es un extracto de nuestro nuevo libro, Feel Good Food.