Corteza de pizza sana
Nuestra masa de pizza integral sin harina refinada ni edulcorantes es la base sana perfecta para sus ingredientes de pizza favoritos. Es una excelente alternativa integral a la masa de pizza tradicional, se prepara en pocos minutos y puede prepararse con antelación.
Si se pregunta, ¿se puede hacer masa de pizza con harina integral? Le aseguro que sí. Y no lo digo sólo porque nos encanten las recetas integrales aquí en Healthy Seasonal Recipes.
Desde nuestro clásico pan de trigo integral hasta nuestros nuevos panecillos suaves de trigo integral, pasando por estas crepes de trigo integral y el pan de plátano de trigo integral, ¡nos encanta sustituir la harina refinada por la nutritiva harina integral siempre que podemos! Y esta nueva receta infalible de masa de pizza hecha con harina integral no es una excepción. Hazla una vez y se convertirá en un básico de tu cocina.
Añade el agua, el aceite y el sirope de arce. Remueve los ingredientes con una espátula de silicona hasta que empiecen a formarse grumos. A continuación, amase con el gancho amasador a velocidad media-baja hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa, unos 5 minutos.
Ingredientes saludables para pizza
Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera escribiendo para la revista The Source. Sus artículos han aparecido en The New York Times, Playboy, The Washington Post y Rolling Stone, entre otras publicaciones. Su libro Somebody Scream: Rap Music’s Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power fue nominado para el premio Zora Neale Hurston. Es profesor adjunto en la Universidad de Nueva York, donde enseña redacción y comunicación. Marcus se licenció en Letras por la Universidad Rutgers de New Brunswick, Nueva Jersey.
Nuestra misión es convencer al mundo de que existen recetas de pizza sanas y que pueden ser deliciosas. En estas recetas de pizza saludable no escatimamos en masa, salsa, verduras frescas ni queso. Lo incluimos todo en proporciones ideales y con combinaciones de sabores únicas (¿alguien quiere un pastel banh mi?) para ofrecer el máximo sabor por caloría. Estas pizzas caseras saludables se seleccionan teniendo en cuenta las calorías, las proteínas, la fibra y el sodio, para que puedas volver a por un segundo trozo.
Recetas saludables de masa de pizza
Tradicionalmente, la pizza contiene una base de harina refinada, que puede aumentar rápidamente el contenido de carbohidratos de su comida. Para saber más sobre los beneficios de seguir una dieta baja en carbohidratos, lea nuestro blog.
Nuestras variedades de pizza contienen bases de carbohidratos más ricas en fibra (por ejemplo, tortilla integral, pitta o incluso nuestra base de coliflor). Esto significa que te sentirás saciado durante más tiempo y disfrutarás de los muchos otros beneficios de la fibra para la salud.
Dale un giro a la noche de pizza con estas pizzas de pitta inspiradas en Oriente Medio. Sírvelas calientes y recién salidas del horno con una ensalada verde al lado. Si quieres que te sobren al día siguiente para comer, tuesta un pan de pita y cúbrelo con los ingredientes justo antes de comerlo para que la base de la pizza quede crujiente. La mezcla de cordero también está deliciosa en tazas de lechuga.
La pizza de coliflor es una forma estupenda de disfrutar de una opción de pizza con menos carbohidratos. Esta receta tarda un poco más en prepararse que nuestras otras pizzas, ¡pero merece la pena! Es una forma estupenda de introducir verduras en la dieta, aumentar la ingesta de fibra y reducir los carbohidratos del día. El paso más importante a la hora de preparar la pizza de coliflor es asegurarse de exprimir hasta la última gota de agua de la coliflor asada (¡una buena forma de ejercitar los músculos del brazo mientras se cocina!).
Entrega de pizza sana
¿Quinoa en la masa de una pizza? Sí, ¡por favor! Además de la masa, esta receta de pizza sana y abundante es crujiente gracias a las coles de Bruselas cortadas en rodajas finas y a los trocitos de beicon, y tiene un toque cremoso gracias a las finas tiras de mozzarella.
No todas las recetas de pizzas saludables son completamente saladas. En esta tarta, las peras dulces y el sirope de arce se equilibran con los quesos salados, además de un toque crujiente gracias a las semillas de cáñamo.
Tendrás que encender la barbacoa para esta receta de pizza saludable. La masa casera se nutre de harina de espelta, rica en proteínas y fibra. Además, las verduras adquieren un toque especial con el zumo de lima.
Si hay una palabra para describir esta pizza, sería verano. Sobre una masa vegetal, melocotones, col rizada, menta y zumo de limón se unen en esta receta de pizza saludable, brillante y sabrosa. No olvides acompañarla con tu vino de verano favorito.
Para los vegetarianos, esta receta de pizza saludable es para vosotros. El farro cocido con ajo y especias es el sustituto perfecto de la salchicha. Además, la masa, hecha de boniato, te aportará una dosis añadida de vitamina A.