Cómo se elabora tradicionalmente el cuscús
Cómo cocinar el cuscúsLa forma de cocinar el cuscús dependerá del tipo que compre. En las tiendas de comestibles, lo más habitual es encontrar estas dos variedades:Recetas e ideas para servir el cuscúsUna vez que haya cocinado el cuscús, tiene todo tipo de opciones para utilizarlo. Aquí tienes algunas de mis favoritas:¡Que aproveche!
Imprimir recetaEsta receta de cuscús al limón es una de nuestras guarniciones favoritas. Mezclo la pasta ligera y esponjosa con aceite de oliva, ajo, hierbas frescas, piñones y zumo de limón. IngredientesModo de cocciónEvita que la pantalla se oscurezcaInstrucciones
Receta de cuscús de sémola
El cuscús se elabora con pequeñas bolas de harina de sémola cocidas al vapor. Aunque lo consideramos un grano, en realidad es un tipo de pasta. Este libro de cocina está repleto de toda la información que necesitará para convertirse en un experto en cuestiones relacionadas con el cuscús. Aprenderá a preparar el cuscús a su manera: las recetas están ahí para guiarle, pero le animamos a que deje que su creatividad fluya a través de usted y le guíe también. También obtendrá información sobre salud, especialmente sobre las ventajas de comer cuscús. Si, este es el libro de cocina de cuscús definitivo; lleno de todo lo que esperas encontrar.Todo lo que necesitas hacer ahora es coger este libro de cocina. Leer más
Cómo hacer cuscús marroquí desde cero
El cuscús es una de las guarniciones más sabrosas que existen y una de las más fáciles de preparar en un abrir y cerrar de ojos. Es el acompañamiento perfecto para un guiso primaveral de cordero y verduras, una de nuestras ideas fáciles favoritas para la cena de Pascua. Tanto si quiere aprender a preparar cuscús para acompañar unas deliciosas mini hamburguesas como si quiere añadirlo a una ensalada rica en proteínas, saber cómo cocinar este sabroso cereal le resultará muy útil en la cocina para preparar muchos platos versátiles. Vea nuestro vídeo de demostración sobre cómo prepararlo y, a continuación, pruebe algunas de nuestras recetas básicas de cuscús más apreciadas, como el cuscús con vinagreta de albaricoque y la ensalada de cuscús marroquí.
Cómo se hace el cuscús israelí
El cuscús es un plato bereber elaborado con sémola de trigo humedecida y harina, y es habitual en países como Marruecos, Argelia, Túnez y Libia. Tradicionalmente se sirve con un guiso de carne o verduras, pero se puede utilizar junto a casi cualquier plato. Con un poco de práctica, el cuscús es sorprendentemente fácil de preparar.
Resumen del artículoXTPara preparar cuscús comprado en la tienda, forra el fondo de una cazuela con 3 tazas de cuscús extendido en una capa fina. Pon 4,5 tazas de agua a hervir y añade sal y aceite al agua. Vierta con cuidado el agua en la cazuela con el cuscús y, a continuación, cubra la cazuela con film transparente. Transcurridos 15 minutos, retira el envoltorio de plástico y esponja el cuscús con un tenedor. Ya está listo para servir. Si quieres aprender a hacer cuscús casero, ¡sigue leyendo!