4900 dundas street west
Nacido del amor por la buena comida, el buen vino y el buen servicio, Sorsi e Morsi fue fundado por dos personajes que se conocieron trabajando en el sector de la hostelería. Mark se forjó una carrera dirigiendo varios negocios de hostelería y, más tarde, 5 años como sumiller. George también trabajó en hostelería a ambos lados del Atlántico. Después de conocerse trabajando en Harvey Nichols formaron su propio negocio de alojamiento y propiedades.
Ahora los encontrará a los dos con las mangas arremangadas en su última aventura Sorsi e Morsi Wine and Pizza Co compartiendo lo que han aprendido a través de su pasión por el servicio y el conocimiento de la comida y el vino de calidad. El objetivo de Sorsi e Morsi es ofrecer algo especial y constante a sus clientes y a su equipo. El espíritu de la empresa es mirar hacia el futuro, destacar por las razones correctas y desarrollar el negocio con la comunidad que nos rodea. Nuestro equipo es fundamental, invertimos en él, le formamos y le apoyamos para que dé lo mejor de sí mismo. Nuestra pizza y nuestro vino han sido cuidadosamente seleccionados, hasta el más mínimo ingrediente y meticuloso método en nuestra masa y salsa de tomate (ni demasiado rica, ni demasiado dulce, perfectamente sazonada). Nuestro objetivo es alcanzar la perfección en todo momento. Queremos que comparta nuestro viaje y que ame el vino y la pizza Sorsi e Morsi tanto como nosotros.
Menú de la osteria La veranda
Cada barrio tiene su local, el lugar donde puedes pasar el rato y sentirte cómodo para aparecer con lo que sea que lleves puesto y no sentir que vas a llamar la atención. Por suerte para los habitantes de Northcote…
Las carnes ahumadas, la barbacoa de estilo tejano y los platos de temática sureña se han hecho un hueco en el panorama gastronómico de Melbourne y no muestran signos de desaparecer pronto, lo cual es estupendo para Tonino Cordisco y su estupendo local The Gem Bar en Collingwood, ya que esa es la comida que sirve aquí.
Las fiestas de primer cumpleaños siempre son especiales, es el momento de celebrar que has sobrevivido un año entero y no has vendido a tu hijo como esclavo ni te has suicidado. La mayoría de los padres se salvan con grandes cantidades de alcohol.
Oscuro, melancólico e igualmente majestuoso, The Emerald Peacock se alza en Lonsdale Street, cortejando silenciosa y suavemente a los habitantes de Melburn para que entren en su santuario, llamándoles seductoramente para que suban las escaleras y se dejen abrazar por su calidez.
Qué suerte tienen los habitantes de Fitzroy de tener el Rochester Hotel como pub de rock and roll de su barrio, con excelentes cervezas de barril, cócteles de calidad y un personal de lo más agradable.
Menú del restaurante Fiamma
«Para nosotros, es una aventura diaria conseguir ingredientes directamente de la montaña y transformarlos en platos sencillamente deliciosos. Ofrecemos a los clientes una experiencia gastronómica de calidad con un enfoque relajado y lúdico.
También somos un lugar donde alojarse y explorar la rica cultura gastronómica y la vida en la montaña. Amplias vistas. Paisajes espectaculares. Este es un lugar donde lo que se come para el almuerzo se recoge esa misma mañana; donde puede conocer a los productores de vino y queso, venir con nosotros a buscar en la ladera de la montaña, escalar los picos, pasear por el valle, tomar el sol en la terraza y bailar en la plaza.
Significado de Sorsi e morsi
Durante la segunda mitad de nuestro viaje a Sicilia nos alojamos en un lugar relativamente céntrico de la costa noroeste, y como teníamos coche pudimos aventurarnos a varias zonas para cenar cada noche. Nuestra primera experiencia gastronómica en esta parte de la isla fue en Scopello, un pueblo costero que quizás reconozcas de la película Ocean’s Twelve. Era mucho más pequeño de lo que esperaba, con sólo unas pocas calles y una selección bastante limitada de restaurantes en su centro. Estábamos bastante hambrientos cuando llegamos y fuimos atraídos a través de un arco de piedra a la derecha, que conducía a un patio atmosférico salpicado de un puñado de restaurantes.
El Ristorante Pizzeria Il Baglio estaba lleno de gente y casi todas las mesas de su gran patio exterior estaban ocupadas, en su mayoría por turistas (italianos). El menú del restaurante ofrecía una buena selección de platos tradicionales sicilianos, marisco fresco y pizza al horno de leña. Pedimos un frutti di mare y ensalada verde mixta para empezar, seguido de caponata de berenjena y una pizza con rúcula y tomates cherry para compartir. La comida era bastante decente dada la ubicación, aunque sería difícil encontrar un restaurante que no atienda a los turistas en Scopello. Cabe destacar la caponata, que podría haber sido una comida por sí misma junto con pan crujiente para absorber todos los maravillosos sabores. El servicio puede haber sufrido un poco debido a lo ocupado que el restaurante parecía ser, pero lo que era agradable era que