¿Quién es el dueño del restaurante Capri?
Horarios: los restaurantes para turistas están abiertos todo el día, sirviendo desde las 11 de la mañana hasta bien entrada la noche. Los restaurantes más auténticos abren para el almuerzo de 12 a 15 horas y para la cena de 19 a 23 horas; los italianos suelen sentarse a almorzar sobre las 13 horas y a cenar sobre las 20 horas. Los restaurantes de la playa sirven todo el día hasta la puesta de sol.
Reservas: es conveniente reservar una mesa para la cena, lo que generalmente se puede hacer el mismo día por teléfono. Durante los fines de semana de verano y para los restaurantes más conocidos, es mejor reservar con unos días de antelación. En los restaurantes situados en la playa sólo hay que reservar para el almuerzo.
Platos: aunque el menú (y la comida tradicional italiana) se divide en varios platos, no es necesario pedir más de un plato en un restaurante; la mayoría de los italianos limitan sus comidas a dos platos elegidos entre un antipasto (aperitivo), primo (plato de pasta), secondo y contorno (plato de carne o pescado y guarnición), y dolce (postre). La cena cuesta entre 40 y 60 euros por persona, más el vino. Todos los restaurantes tienen su menú expuesto en el exterior, y algunos pueden verse en su página web. Así podrá hacerse una idea de la selección y los precios antes de sentarse.
Página web de Capri
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Capri, la isla que nunca deja de inspirar. Un paraíso vacacional que se remonta al Imperio Romano y que ya era un destino lleno de encanto y carácter. Un lugar lleno de lo mejor que ofrece el Mediterráneo.
Amado por todo el mundo, desde el médico Axel Munthe, que recomendaba el aire puro de la isla a sus pacientes; hasta el director de cine Jean-Luc Godard, que utilizó Capri como escenario para su película El desprecio, de 1963; pasando por iconos literarios, celebridades y poetas.
Mi idea detrás de MELIMELI es que el hogar debe ser un lugar para la recuperación y la oportunidad de ser uno mismo. Todos los muebles son de diseño propio, hechos a mano y con tejidos de la más alta calidad procedentes de Italia. Mis muebles están pensados para durar y ser amados toda la vida, sin importar los cambios de la vida en el camino.
Vales de regalo Capri
Para asegurarse de que la pasta está «al dente», y no demasiado cocida, sáquela del agua 1-2 minutos antes del tiempo indicado en el envase. De este modo, la pasta terminará de cocerse mientras se añade a la salsa y se echa en la sartén.
Para hacer los raviolis, coloque la harina en un montículo sobre una superficie plana. Hacer un cráter en el centro y verter en él el aceite de oliva y el agua caliente. Trabajar juntos para obtener una masa compacta. Batir los huevos en un bol y añadir la caciotta, el queso parmesano y la mejorana. En una superficie enharinada, utilice un rodillo para extender una cuarta parte de la masa hasta obtener una lámina fina. En la mitad de la lámina, coloque cucharaditas de la mezcla de queso, colocando las bolas a unos 6 cm de distancia. Tome la otra mitad de la hoja y cubra la primera mitad. Proceda a separar los raviolis, cortando alrededor de cada bola con un cortador de raviolis o un vaso, con un diámetro de unos 4 a 5cms. Repita el procedimiento con cada uno de los cuartos restantes de la masa.
Una vez que haya terminado de hacer los raviolis, colóquelos a un lado (teniendo cuidado de no ponerlos uno encima del otro), en una superficie plana, que haya sido espolvoreada con harina o en paños de cocina limpios. Cueza los raviolis en agua hirviendo durante cinco minutos y sírvalos con una salsa de tomate fresca (véase la receta de Chiummenzana), queso parmesano y unas hojas de albahaca. Como alternativa, se pueden freír los raviolis en aceite caliente hasta que la pasta adquiera un ligero color dorado. Sírvalos calientes.
Pizza Capri
Este mes de junio llegan 3 nuevos sabores. Con sabores hechos con los favoritos de tu infancia; Lucky Charms, Cinnamon Toast Crunch y Honey Nut Cheerios. Perfecto para los niños y los jóvenes de corazón.
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Caffé Capri es una marca impregnada de tradición italiana, con raíces en el negocio del tostado de café establecido hace más de 25 años. Caffé Capri sigue siendo uno de los pocos tostadores que todavía utiliza técnicas y métodos italianos tradicionales y probados para tostar nuestros cafés.
Nuestra historiaEl sabor inolvidable es lo que hace que nuestro café sea tan único, y la consistencia es lo que hace que nuestra marca sea tan deseable. Hemos mantenido el mismo Maestro Tostador durante más de 22 años, por lo que nuestros cafés han mantenido la misma pasión y perfil de sabor durante más de 20 años.