El tenedor roto halal
Ottoman Kebab House se encuentra en el antiguo emplazamiento de Little Sea Fish Bar, que se esperaba que se convirtiera en un nuevo lavadero de coches. En noviembre del año pasado, el Consejo de Dorset dio luz verde a los planes para el desarrollo del lavadero de coches, a pesar de la feroz oposición de los lugareños. Sin embargo, esos planes no se han materializado y el nuevo local de comida para llevar ha abierto sus puertas.
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Casa del Kebab
«Los kebabs, recién preparados delante de los clientes, se elaboran con carnes magras y suculentas de primera calidad y verduras frescas de la zona, y se sirven en panes tostados hechos a mano con salsas exclusivas», afirma la empresa.
«Nuestros kebabs están revolucionando el kebab en el Reino Unido y estamos encantados de traer una nueva experiencia gastronómica rápida a la zona, ofreciendo comida fresca de gran sabor en un ambiente relajado y moderno».
La franquicia fue lanzada en Berlín a finales de los años 80 por el inmigrante turco Kadir Nurman y desde entonces se ha expandido por todo el mundo con restaurantes en los Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Suecia y Estados Unidos, entre otros.
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Tilbakemelding
Desgraciadamente para Qaseem y compañía, una coincidencia de fechas francamente brutal hizo que ni siquiera se les permitiera obtener esa ayuda, tan necesaria para mantener a flote tantas pequeñas empresas durante la pandemia.
«Pero ahora, poco a poco, nos estamos recuperando. Abrimos en noviembre. No he tenido ni un día libre desde entonces», dijo Qaseem, describiendo con naturalidad cómo trabaja en turnos de 12 horas, día tras día, para mantener su negocio en marcha.
El mes que viene se obtendrá la licencia para abrir hasta altas horas de la noche, que no existía cuando el local abrió sus puertas el año pasado, y Flames Kebab and Fish Bar podrá abrir más allá de las 23:00 horas.
Esto supondrá probablemente un trabajo aún más duro para él y sus empleados, que esperan dar la bienvenida a un mayor número de juerguistas nocturnos (además de su servicio de reparto) que son los clientes básicos de tantos locales de comida para llevar en el Reino Unido.
«Cuando abrí, tuvimos que pedir un préstamo para poder levantar el negocio. Pensé que probablemente acabaría con mi deuda en un año, pero estuvimos cerrados la mitad de ese año y durante el cierre no había nadie aquí de todos modos, así que siempre fue imposible.
Horquilla rota
Clasificado: Número uno Dirección: Unidad 2, 130 132 Armada Way, Plymouth PL1 2HJ Inglaterra Rango de precios: £2 – £10 Lo que la gente dice: «Fuimos a Plymouth para un viaje de un día encantador antes de Navidad, disfrutar de un montón con el centro de la ciudad y el mercado de Navidad. Trate de encontrar un restaurante limpio y asequible en la ciudad con la mesa puede sentarse y descansar un poco. Encontré este lugar, agradable y limpio. Buena comida y buena ración». Cornwall Street Fish Bar
Clasificado: Número dos Dirección: 33-35 Market Avenue, Plymouth PL1 1PG Inglaterra Rango de precios: £2 – £12 Lo que dice la gente: «Algunos de los mejores pescados y patatas fritas que he probado. 6 de nosotros se sentaron pronto Inc 2 niños. Había, un excelente menú con una amplia elección para todos los gustos – Inc especiales de los niños y los especiales de OAP. El pescado estaba magnífico con un rebozado ligero muy agradable. El servicio fue amable y eficiente. Los precios son muy competitivos. Definitivamente volveremos a visitarlo». Tilt
Clasificado: Número tres Dirección: 68 Ebrington Street, Plymouth PL4 9AQ Inglaterra Rango de precios: £2 – £6 Lo que la gente dice: «Fuimos un viernes por la noche. Un pequeño gran hallazgo. Los sliders son deliciosos. El menú es atractivo. La coliflor de búfalo estaba muy buena. El deslizador de hamburguesa de gambas. Mi marido dijo que se cambiaría a uno vegetariano si toda la comida supiera tan bien como la coliflor. Los churros de postre estaban deliciosos. El ambiente era genial, la comida increíble y el precio era bueno. Volveré a ir». Zephyr Burgers