Marisco
Los mismos laboratorios de creatividad culinaria que han posicionado a la región en lo más alto del panorama mundial han superado retos -como adaptar los platos a mesas alejadas de sus restaurantes- con la velocidad del rayo mediante presentaciones que hacen que los clientes no echen de menos los comedores de los restaurantes. Los ejemplos de esta innovación supersónica se reparten por toda esta lista de restaurantes de alta gama con delivery e incluyen envases que cuentan las historias de los ingredientes, códigos QR que dan acceso a vídeos de las cocinas y pedidos a través de canales no tradicionales como WhatsApp.
Muchos han ido más allá y han añadido una nueva capa de solidaridad a su oferta. Mientras Mario Sandoval aplicaba su filosofía de sostenibilidad a los repartos -realizados con bicicletas y coches eléctricos-, también se ocupaba de cocinar para familias necesitadas ya en marzo de 2020, cuando trasladó su cocina al colegio Valle Inclán. Iniciativas benéficas como la suya han crecido entre los cocineros, que han aprovechado su valiosa posición como forma de conectar a proveedores e instituciones. También han aportado su capacidad organizativa y lo que mejor saben hacer: cocinar.
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Servicio: dependiendo de quien me haya tocado, las veces que he ido nos han tratado mejor o peor, a tener en cuenta que es un local muy pequeño y suele estar lleno, aun así no suelen tardar mucho y generalmente te tratan bien.
Comida: calidad y cantidad muy buenas. Productos caseros y elaborados de forma tradicional. He ido varias veces y probado diferentes cosas y todo está muy bueno. Si eres de comer de cuchara y abundante, te va a encantar.
Cuarta visita y última, no volveré: No recomiendo la carne, muy dura. El menú tiene poco para elegir y siempre es el mismo. Por lo tanto, decidimos probar la carne. Deberían quedarse con el pescado.
Busqué sobre la marcha y por motivos de trabajo un lugar para comer del menú del día. Me atendió un chico joven que no parecía saber mucho de lo que estaba pasando. Solo 3 primeros y 3 segundos. Comida normal para mi gusto y no para tirar cohetes, como dicen por aquí. Por 12 euros, he conocido en Madrid capital mejores opciones. Me sorprendió pedir una cerveza y que me trajeran un botellín y no tuvieran un simple grifo para tan popular bebida, como en el Verano. Local pequeño, pero cómodo. Si me pilla de paso, repetiré pero antes no dejaría de probar otros para comparar.
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Este regalo consiste en:Cava ¡Hola! Brut, rosa. 750 mlAngulas Cambados, el producto gourmet por excelencia. Elaborado de forma tradicional. Peso neto: 111gPulpo Cambados en salsa gallega. Cocinado según receta propia y con ingredientes naturales. Peso Neto: 111gMoluscos en escabeche de las Rías Gallegas con aceite de oliva Cambados. Peso neto: 111 g. Bonito Cambados. Conservas naturales en aceite de oliva, sin colorantes ni conservantes. Peso neto: 185 g. Berberechos naturales Cambados, elaborados artesanalmente. Conserva premium con 30/40 piezas. Peso: 266 gr. Delicias de atún rojo en aceite de oliva Cambados. Peso neto: 111 gr
Estamos encantados de enviarle una cesta variada con algunos de nuestros famosos mariscos, pescados y cavas. Nos aseguramos de que te sientas parte de nuestra familia aunque no estés en casa durante estas Navidades y por eso queremos cuidar tu mesa.Si no te gusta algún producto o pruebas algún problema lo sustituiremos por otro del mismo precio.Este Regalo Consta de: Cava ¡Hola! Brut, de color rosa. 750 ml Angulas Cambados, el producto gourmet por excelencia. Elaborado de forma tradicional. Peso neto: 111g Pulpo Cambados en salsa gallega. Cocinado según receta propia y con ingredientes naturales. Peso Neto: 111g Mejillones en escabeche de las Rías Gallegas con aceite de oliva Cambados. Peso neto: 111 g. Bonito Cambados. Conservas naturales en aceite de oliva, sin colorantes ni conservantes. Peso neto: 185 g. Berberechos naturales Cambados, elaborados artesanalmente. Conserva premium con 30/40 piezas. Peso: 266 gr. Delicias de atún rojo en aceite de oliva Cambados. Peso neto: 111 gr
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La multinacional de productos del mar se ha unido a varios grupos de restauración de referencia en Madrid, como el Grupo Larrumba, el Grupo Lalala y el Grupo El Escondite, para luchar conjuntamente contra la pandemia, en concreto, aportando recursos para ayudar al personal que trabaja en IFEMA. Los productos de merluza, langostino o ensalada de marisco, entre otros, se utilizan en las instalaciones de los restaurantes colaboradores para elaborar alrededor de 1.100 menús diarios para el personal sanitario y de seguridad
Esta acción, que lleva más de tres semanas en marcha, pretende aligerar el día a día de los trabajadores sanitarios al permitirles no tener que comprar comida ni cocinar, y disponer de más tiempo de descanso para poder seguir dedicándose plenamente a la atención de los residentes de su hospital. Además del hospital de IFEMA, se están donando menús a familias necesitadas del distrito de Tetuán y al Hospital Universitario HM de Sanchinarro, ambos en Madrid.