Full B2 First (FCE) Listening Test 55 con respuestas
Por lo general, los alimentos que se preparan para determinadas fiestas y festivales tienen un cierto significado social y cultural, y este significado es lo que hace que sean tan tradicionales como son.
Puede deberse a la climatología de la época del año para la que se prepara, o estar relacionado con el aprovechamiento de frutos específicos que están en cosecha en ese momento, que la gente de antaño que trabajaba la tierra de forma natural habría utilizado.
Sin embargo, con el paso del tiempo, muchas comidas tradicionales han pasado de ser una mera necesidad o comodidad a ser celebraciones gastronómicas más elaboradas y deliciosas, pensadas para compartir con los seres queridos en épocas especiales como las fiestas navideñas.
En Navidad, es tradición tomar el caldo de esta sopa y guardar el resto de los ingredientes. Este guiso suele cocinarse lentamente durante cuatro horas, con cariño y esmero, añadiendo poco a poco tomate al plato para crear su color característico.
De postre, como en casi todas las comunidades autónomas españolas, es costumbre servir un surtido de turrones y frutos secos y, en algunos casos, una especie de pastel relleno de chocolate y crema pastelera y decorado al estilo navideño, llamado tronco de Navidad.
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Miguel Araujo – Doña Laura (Audio)
La Navidad en Madrid es una época mágica. Todo el centro de la ciudad se engalana con luces, los mercados rebosan de comidas especiales y las calles bullen de compradores navideños. Visitar Madrid durante las fiestas es una idea fantástica. Desde dónde darse un festín navideño hasta dónde ver las mejores luces de Navidad, aquí tiene todo lo que necesita saber para pasar unas Navidades maravillosas en Madrid.
TurrónVisite cualquier hogar español durante la época navideña y seguro que encontrará un plato de turrón. Tradicionalmente, el turrón es un turrón de almendra endulzado con miel, que puede ser muy duro o muy denso. El concepto de turrón se ha ampliado para incluir toda una gama de dulces con forma de ladrillo, desde la trufa de chocolate hasta la tradicional yema quemada (delicia de yema de huevo caramelizada y almendra).Pruebe el turrón de: Churros con ChocolateLa forma más festiva de empezar un día de juerga navideña es con churros recién hechos y una taza humeante de espeso chocolate caliente. Haga como las familias españolas y disfrute de los churros y el chocolate como desayuno o merienda. El mejor lugar para comer churros es una churrería, donde los elaboran ellos mismos. Para un capricho especial, pruebe las porras, un churro madrileño grueso y esponjoso. Pruebe los churros y el chocolate de:
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