Ecuador tradiciones navideñas
Viajar durante las fiestas navideñas es una forma estupenda de conocer la cultura y las tradiciones de un país y, tal vez, de aprender algunas tradiciones nuevas. También significa que hay que organizar el viaje de forma diferente para adaptarse al calendario festivo del país o hacer planes especiales para observar las tradiciones locales. Nuestra Guía de Viajes para las Fiestas de Ecuador le permitirá saber qué le espera y cómo planificar sus vacaciones en Navidad.
El día de Navidad y Nochebuena en Ecuador es sobre todo un acontecimiento familiar, pero hay muchas celebraciones públicas en todos los pueblos y ciudades. Dado que el catolicismo es la religión más extendida en el país, la Navidad es un acontecimiento importante y muy interesante para cualquier viajero, sea o no observante.
La gran comida familiar y la apertura de regalos tienen lugar la noche del 24 de diciembre. Una de nuestras amigas, Cristina, que vive y trabaja en Quito, invita a su familia a una gran cena con pavo, ensaladas, patatas, postres de arroz y mucho vino. Su familia tiene amigos secretos (algo así como un amigo invisible, salvo que Papá Noel no es muy conocido en Ecuador) e intercambian regalos. Los niños suelen recibir juguetes como muñecas, coches y balones de fútbol. Y rezan en familia. El 25 de diciembre, Cristina y su familia van a comer a casa de sus suegros.
Ecuador decoraciones navideñas
Con mis botas de abrigo, mis guantes de lana y mi gruesa bufanda, me dispuse a sumergirme en las maravillosas emociones que ofrece un mercado navideño. La Navidad no es una fiesta celebrada por los hindúes, pero como algunos de mis mejores amigos son cristianos, crecí cantando villancicos y participando en las tradiciones. La Navidad en la India es un asunto sencillo, con pequeñas fiestas, algunas tiendas en el mercado que venden adornos, panaderías que preparan montones de ricas ciruelas o el tradicional pastel de frutas. El momento culminante es siempre la misa de medianoche en la iglesia la víspera de Navidad. En comparación, estos elaborados mercados alemanes añaden una dimensión totalmente nueva a la Navidad.
Los mercados se remontan a finales de la Edad Media en Alemania, cuando los mercados agrícolas regulares se ampliaban durante la época navideña. Con el tiempo, la popularidad de esta tradición alemana creció y otros países empezaron a organizar también su versión de ellos. Sin embargo, cada año millones de personas visitan los cientos de mercados que se instalan en Alemania. El mundialmente famoso «Christkindlmarkt» (que traducido literalmente significa Mercado del Niño Jesús) de Núremberg tiene una gran inauguración con el Niño Jesús -en estos días representado por una joven vestida de blanco con una corona dorada y mangas con alas doradas que significa un ángel- recitando un discurso desde el balcón de la iglesia Frauenkirche. El otro mercado antiguo más querido es el Striezelmarkt de Dresde, que data de 1434. Entre sus atracciones destaca una pirámide navideña de 14 metros, un elaborado espectáculo de marionetas y delicadas figuras artesanales de los Montes Metálicos, en el este de Alemania. El que yo visité, el principal mercado navideño de Colonia, también ocupa un lugar destacado en la lista de visitas obligadas. Con su emblemático emplazamiento a la sombra de la catedral de Colonia, el mercado espera recibir este año a 4 millones de visitantes.
Datos curiosos sobre la Navidad en Ecuador
Así era el «sushi chirashi» que pedí. En la foto de abajo, se trata de un plato que suele servirse en una especie de cuenco relleno parcialmente de arroz avinagrado y cubierto con un surtido de cortes de pescado crudo cuidadosamente seleccionados. Aunque el arroz utilizado no era auténtico arroz pegajoso japonés (bastante caro aquí en Ecuador), los sabores, las texturas y la presentación eran auténticos y la ración era sorprendentemente generosa. En total, ¡volví tres veces a comer el mismo plato!
Mi mujer y yo también disfrutamos de los «donburi». Tomamos el donburi de pollo katsu, que también es un cuenco de arroz (no avinagrado, «donburi» significa cuenco), pero esta vez cubierto con un solomillo de pollo empanado y frito, cubierto de huevo y cebollas salteadas, complementado con una salsa ligeramente dulce y salada propia de este tipo de plato. Esto también se muestra en las fotografías de abajo.
Los filetes de pollo con patatas fritas que pedimos en el restaurante del hotel venían como un entrante gourmet, con frituras muy bien apiladas y salsas salpicadas de colores, servidas por el propio chef. Todo eso por 5 dólares.
Ecuador canciones de navidad
Viajar durante las fiestas navideñas es una forma estupenda de conocer la cultura y las tradiciones de un país y, tal vez, de aprender algunas nuevas. También significa que hay que organizar el viaje de forma un poco diferente para adaptarse al calendario festivo del país o hacer planes especiales para observar las tradiciones locales. Nuestra Guía de Viajes para las Fiestas de Ecuador le permitirá saber qué le espera y cómo planificar sus vacaciones en Navidad.
El día de Navidad y Nochebuena en Ecuador es sobre todo un acontecimiento familiar, pero hay muchas celebraciones públicas en todos los pueblos y ciudades. Dado que el catolicismo es la religión más extendida en el país, la Navidad es un acontecimiento importante y muy interesante para cualquier viajero, sea o no observante.
La gran comida familiar y la apertura de regalos tienen lugar la noche del 24 de diciembre. Una de nuestras amigas, Cristina, que vive y trabaja en Quito, invita a su familia a una gran cena con pavo, ensaladas, patatas, postres de arroz y mucho vino. Su familia tiene amigos secretos (algo así como un amigo invisible, salvo que Papá Noel no es muy conocido en Ecuador) e intercambian regalos. Los niños suelen recibir juguetes como muñecas, coches y balones de fútbol. Y rezan en familia. El 25 de diciembre, Cristina y su familia van a comer a casa de sus suegros.