Hielo limpio en casa (Truco fácil)
Clarissa Buch Zilberman es redactora independiente de Comercio en Food & Wine, especializada en reseñas y análisis de productos. Su trabajo también ha aparecido en Travel + Leisure, Bon Appétit, Entrepreneur y Realtor.com, entre otros títulos impresos y digitales.
A todos nos ha pasado: nos disponemos a disfrutar de una bebida helada y nos damos cuenta de que alguien (probablemente tú) se ha olvidado de rellenar los moldes de cubitos de hielo. Además de ser engorrosos, cada bandeja sólo tiene hielo para una bebida, y a menos que tengas montones de ellos ocupando un valioso espacio en el congelador, te darás cuenta de que los estás rellenando continuamente. Si organizas fiestas a menudo, esas molestas bolsas de hielo de más siempre te obligan a ir a la tienda en el último momento.
Si no le gusta tener que lidiar constantemente con bandejas de cubitos de hielo o almacenar enormes bolsas de hielo, una buena máquina de hacer hielo es la solución. Por eso hemos investigado y probado 15 fabricadoras de hielo populares para encontrar las mejores, que fabrican hielo de calidad de restaurante con sólo pulsar un botón. Desde barbacoas hasta noches de juegos e incluso viajes por carretera, siga leyendo para conocer más de nuestras máquinas de hielo favoritas para usar en casa o fuera de ella.
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Prepárese para sacudir su juego de cócteles, porque estamos aquí para derramar los secretos sobre cómo hacer hielo claro como un mixólogo profesional. Despídete de los cubitos turbios y da la bienvenida a los cubitos más modernos y transparentes de la ciudad.
El hielo transparente es la joya de la corona de la magia de la coctelería. Es el tipo de hielo que te hace decir: «Vaya, ¿cuál es el secreto de esta obra maestra translúcida?». Pues bien, no temas, querido lector, porque estamos a punto de revelarte los secretos que te permitirán crear cubitos de hielo transparentes perfectos que harían desmayarse hasta al más exigente aficionado a los cócteles.
Congelar por capas. Para crear bloques de hielo transparentes con distintas capas, congela el agua por etapas. Llena un recipiente parcialmente, deja que se congele y, a continuación, añade otra capa de agua encima. Repite este proceso hasta conseguir el grosor deseado.
Dale forma al hielo. El hielo transparente puede adoptar diversas formas, como esferas, cubos o incluso formas personalizadas. Con moldes de hielo o herramientas de tallado, puedes crear impresionantes esculturas de hielo o cubitos únicos que darán un toque especial a tus cócteles.
Cómo hacer hielo transparente en casa sin nevera 透明冰塊作法
El verano está en pleno apogeo, lo que significa que estamos sacando nuestras neveras para comidas, picnics, acampadas y aventuras por carretera. Por supuesto, usamos una nevera por una razón: queremos que nuestra comida y nuestras bebidas se mantengan frías, incluso con el calor del verano. Así que, si eres como nosotros, sabes que no hay peor sensación que abrir la nevera y encontrar un charco de agua fría donde antes estaba el hielo.
Pero, según TikTok, esos días de hielo derretido se han acabado gracias a este truco increíblemente sencillo. La usuaria de TikTok @anna_truth publicó un vídeo en el que preenfría una nevera con el texto «No sé quién necesita oír esto, pero necesitas atemperar tu nevera antes de tus grandes viajes de verano. Deja que el hielo repose en la nevera durante al menos 24 horas. Hará que tu hielo dure MUCHO MÁS y no se derrita tan rápido si la nevera ya está fría en lugar de a temperatura ambiente.»
En el TikTok, Anna está usando una nevera Lifetime, que ya presume de retener el hielo hasta siete días. Sin embargo, incluso Lifetime -y otros minoristas de neveras como YETI e Igloo- recomiendan preenfriar las neveras antes de empaquetarlas.
Hace 99 libras de hielo en 24 horas HME030276N
Tanto si está preparando el equipaje para un fin de semana de acampada, una semana en la playa o una excursión de caza todoterreno, el hielo seco Penguin Brand Dry Ice® puede mantener sus alimentos y bebidas fríos durante más tiempo. Eche un vistazo a las siguientes técnicas de embalaje con hielo seco.
En términos generales, 3 kilos de hielo seco durarán hasta 24 horas en una nevera estándar de 25 litros, pero hay muchos factores en juego. También deberá tener en cuenta el tipo de alimentos que almacena (congelados o refrigerados), el tamaño de la nevera, las condiciones ambientales y la duración del almacenamiento.
Las estimaciones anteriores son un buen comienzo, pero hacer que el hielo seco dure depende de ti. Manténgalo congelado durante más tiempo protegiéndolo de la luz solar directa, abriéndolo lo menos posible y añadiendo aislamiento adicional durante el día.
Es muy sencillo: no lo toques con las manos desnudas. Dado que el hielo seco puede irritar la piel, evite el contacto directo utilizando guantes, pinzas o una toalla siempre que lo manipule. Para obtener más información útil sobre el uso cuidadoso del hielo seco, lea nuestra guía de manipulación segura.