Los mejores peces para principiantes
La Dra. Jessie Sanders, CertAqV, es una consumada experta en medicina veterinaria acuática con casi dos décadas de experiencia trabajando con pacientes privados e instalaciones de acuicultura. Es propietaria de Aquatic Veterinary Services, especializada en cirugía de peces, y cuenta con la rara certificación de la Asociación Mundial de Medicina Veterinaria Acuática.
El Dr. Nick Saint-Erne, DVM, es un consumado veterinario y escritor que ha tratado animales de zoológico y mascotas exóticas durante más de 35 años. Ha trabajado con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades para mejorar el cuidado de los animales en las tiendas de mascotas, entre otras iniciativas. El Dr. Saint-Erne forma parte del consejo de revisión veterinaria de The Spruce Pets.
¿Quiere iniciarse en la acuariofilia de agua dulce? Es importante recordar que empezar y mantener un acuario puede llevar algo de trabajo, pero algunos peces son mucho más fáciles de empezar que otros. Algunos de los peces más fáciles de cuidar son los pececillos nube blanca, los barbos cereza, los peces de colores, los guppys, los tetras neón y los siluros cory. Todas estas especies son peces relativamente pacíficos y poco exigentes que se adaptan bien a una pecera para principiantes. Pero siempre es importante mantener juntos peces con requisitos similares en cuanto a temperatura del agua, pH y tamaño de la pecera, así que asegúrese de investigar antes de ir a la tienda de mascotas.
Mascotas en casa
Sho Spaeth lleva 16 años trabajando en el mundo editorial y de los medios de comunicación. Antes de incorporarse a Serious Eats, trabajó en The New York Times durante una década. Sho ha escrito para Time Magazine, The New York Times, The Baffler Magazine y Conde Nast Traveler, entre otras publicaciones.
Pocos alimentos pueden rivalizar con un trozo de pescado crudo, impecablemente fresco y mínimamente adornado, ya sea encaramado sobre un montón de arroz de sushi o nadando en un baño de cítricos picantes. Y sin embargo, a pesar de la popularidad de platos increíblemente sencillos como el sushi, el sashimi, el crudo, el poke y los tartares en los menús de los restaurantes, para muchos cocineros preparar pescado crudo en casa sigue siendo una tarea desalentadora.
En parte, esto se debe a la incertidumbre sobre los riesgos de comer pescado crudo. Mucha gente confía gustosamente en un anónimo chef de sushi de un restaurante cualquiera, pero sin embargo rehúye los peligros potenciales del ceviche casero. Los cocineros que se sienten cómodos picando carne cruda para hacer tartar pueden pensárselo dos veces antes de hacer lo mismo con la lubina rayada.
Y luego está la cuestión de la disponibilidad. Muchos estadounidenses tienen dificultades para encontrar marisco fresco, e incluso los que tienen acceso a buenos mercados de pescado rara vez están seguros de su capacidad para calibrar la frescura del pescado, tanto entero como en filetes. Esto puede reducir drásticamente su confianza en el consumo de pescado, y más aún crudo.
Peces únicos para acuario
Hace poco, mi hija de cinco años se deshizo en elogios hacia mi capacidad para recalentar comida que yo no había cocinado. «Haces la mejor pizza para el día siguiente, mamá», me dijo con un tono que juraría que era condescendiente. La verdad es que, aunque me encanta y aprecio la buena comida, nunca he sido una experta cocinera casera. Esto no fue un problema durante años, viviendo en Nueva York, con algunos de los restaurantes más interesantes del mundo a pocas manzanas de distancia, pero la llegada de los niños puso freno a nuestra costumbre de comer fuera con regularidad, o incluso de pedir comida a domicilio, ya que la comida para cuatro suele convertirse en un evento caro y caótico. Pero sigo queriendo comer bien y que mis hijos conozcan un menú variado. Hasta ahora he recreado, con mayor o menor éxito, la mayoría de las cocinas que solíamos comer, pero hay una categoría que no he tocado: el pescado crudo.
Según Chernow, el elemento más importante para preparar un plato de pescado crudo en casa es la fuente. «En última instancia, todo se reduce a dónde se obtiene el pescado y cómo se manipula», dice. Investiga las mejores tiendas y pescaderías locales, y establece una relación. «Lo ideal es tener un pescadero local en quien confíes y por quien te preocupes».
Entrega en línea de peces vivos
Cuando trabaje en los interiores de su casa, debe seguir los consejos del feng shui que aumentarán la felicidad y la prosperidad de todos los miembros de su familia. Tanto si tiene una pecera feng shui en el jardín de su casa, un estanque de peces en la puerta o un acuario dentro de su hogar, todos estos lugares se consideran auspiciosos en el feng shui, especialmente cuando tiene un moro negro y una Arowana.¿Quiere saber más sobre los peces feng shui y su significado? Aquí lo tienes. Este blog trata este tema en detalle y le ayuda a elegir el número y el tipo de peces adecuados para su acuario o estanque.
Los expertos en feng shui de todo el mundo recomiendan el número nueve como número propicio para los peces feng shui. Por lo tanto, si está pensando en colocar una pecera o acuario en casa, considere la posibilidad de tener nueve peces en él. En el feng shui, el número 9 simboliza los logros y la riqueza. También es conocido por traer prosperidad.
El feng shui considera que el 9 es el número de peces de la suerte que hay que tener en una pecera o acuario. Pero, ¿qué tipo de peces hay que tener? ¿Los nueve peces pueden ser iguales o hay que tener nueve tipos distintos?