Berenjena a la parmesana
Ya seas un comensal solitario o un grupo de amigos, puedes pasarte y esperar tu mesa en nuestro cómodo salón. Lo mejor es que te lo prepararemos en nuestra barbacoa especial de 800 kg hecha a medida. Ah, y… las bebidas seguirán llegando hasta (o si) usted dice basta.
Nuestro menú está diseñado para ofrecerte una experiencia única. Te sorprenderán nuestros clásicos contemporáneos al estilo barbacoa preparados sólo con ingredientes de la mejor calidad y servidos de una forma que nunca antes habías visto.
Casa Amoros – Alicante – 59.000
Acero inoxidable 18/10 Higiénico, a prueba de óxido, dimensionalmente estable y resistente a los ácidos, el acero inoxidable 18/10 de alta calidad y duradero garantiza un placer culinario duradero. Este metal ligero y extremadamente estable dimensionalmente es insípido, resistente a todos los ácidos alimentarios, fácil de limpiar, apto para lavavajillas y absolutamente indestructible incluso con un uso intensivo.
Base universal Silitherm La base universal Silitherm es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción. La placa base está completamente encapsulada en acero inoxidable y, por lo tanto, es fácil de limpiar. Junto con las paredes laterales, la base universal Siliherm en la placa de cocción garantiza una distribución uniforme del calor y una larga retención del calor.
Trucos y consejos con Silit Gracias al excelente comportamiento térmico de las ollas Silit de silaragan, podrá ahorrar energía al cocinar. El mejor aprovechamiento de la energía se consigue cuando el tamaño de la olla y el de la placa coinciden. No añada sal hasta que el agua esté hirviendo y remueva. De lo contrario, la sal podría depositarse en el fondo de la olla y atacar el material. Limpie las ollas lo antes posible después de usarlas. Las ollas se pueden lavar en el lavavajillas. Manténgalas secas después de limpiarlas. Las ollas son apilables, por lo que ocupan poco espacio. Debe remojar los restos de comida pegados y eliminarlos suavemente con una esponja o un cepillo. No utilice limpiadores abrasivos que contengan arena ni estropajos de acero. El agua calcárea y ciertos alimentos pueden causar manchas de cal o decoloración azul brillante en el interior. Se pueden eliminar fácilmente
Turrón de Alicante
Con La Belle Assiette, ¡aprende a cocinar como un Chef profesional desde la comodidad de tu cocina! Así es, nuestros Chefs vendrán a ti. Tanto si es un cocinero principiante como experimentado, nuestros Chefs de La Belle Assiette estarán encantados de enseñarle los trucos y consejos del oficio/. En familia o entre amigos, aprenda técnicas básicas y recetas únicas, y saboree sus creaciones en el lugar más cálido y acogedor: ¡su casa! Con los cursos de cocina de La Belle Assiette, vivirá una experiencia culinaria diferente, centrada en el aprendizaje y la diversión. Nuestros chefs se encargarán de todo: la creación de un menú y un plan de clases a medida, la compra de los ingredientes, la realización de la clase de cocina, la degustación y la limpieza de la cocina.
Referente en el sector de los chefs privados desde su creación en 2013, La Belle Assiette ofrece un servicio sencillo, intuitivo y personalizado que permite reservar de forma segura los servicios de nuestros chefs privados profesionales disponibles en Alicante, en tan solo unos clics. Todos los chefs de La Belle Assiette son seleccionados a través de un estricto proceso de validación. Todos nuestros Chefs están asegurados y cumplen con todos los requisitos de higiene y seguridad, para que pueda disfrutar de una total tranquilidad, ya sea para una cena sentada, entrega gourmet, o clase de cocina.
El viaje gastronómico de Rouba
A continuación nos detendremos en uno de los episodios más tristes de la historia de la ciudad: la Guerra Civil. Realizaremos una visita temática en la que conoceremos dos de los refugios antiaéreos. Alicante, a pesar de ser una ciudad de retaguardia, sufrió hasta 83 bombardeos y se convirtió en el puerto del que zarparon los últimos barcos al exilio.
Realizaremos una de las experiencias más divertidas de nuestro viaje: un taller de cocina donde descubriremos los secretos del arroz alicantino de la mano de un chef especializado. Cocinaremos nuestro propio arroz en un entorno único para después degustarlo y comerlo.