Panadería sin gluten barcelona
No hay duda de que España es uno de los mejores destinos de viaje para vivir aventuras sin gluten. Barcelona no es sólo un paraíso alimentario para celíacos e intolerantes al gluten, sino también una ciudad maravillosa donde pasar un cálido fin de semana de primavera.
Lo más increíble que encontrarás en Barcelona es la cantidad de panaderías sin gluten que hay cerca del centro de la ciudad. Elige la más cercana a tu alojamiento, o simplemente llévate un desayuno múltiple sin gluten para llevar y disfruta de algunos de los mejores donuts de camino al siguiente museo.
En caso de que estés planeando pasar un día entero en la playa de la Barceloneta para tomar el primer sol de la temporada, será mejor que te prepares de antemano con algo de comida callejera sin gluten para llevar. Así es: ¡en la ciudad no tendrás ningún problema para encontrar increíbles bocadillos sin gluten! Mis mejores opciones son «Conesa Entrepans» y «Cal Marius 449» para la mejor experiencia de comida callejera española.
El mejor restaurante para vivir una auténtica experiencia gastronómica española (¡100% sin gluten!) es «En Ville», a pocos minutos a pie del barrio de los museos. Imprescindible: pan con tomate como entrante, pan tostado con tomate fresco para exprimir. ¿Y qué es mejor para acompañar si no una cerveza fresquita? Sin gluten, ¡obviamente!
Messié sin gluten barcelona
La celiaquía es una enfermedad autoinmune que hace que el sistema inmunitario ataque al intestino delgado cuando se ingiere gluten. Es importante que las personas que padecen esta enfermedad eviten por completo el consumo de gluten, ya que hacerlo puede provocar más complicaciones gastrointestinales, incluido un mayor índice de desarrollo de ciertos tipos de cáncer. La Celiac Disease Foundation calcula que una de cada 100 personas en todo el mundo padece celiaquía.
Para algunos, no consumir gluten es una elección. Ya sea por sensibilidad o simplemente porque se sienten mejor con una dieta baja en gluten, hay muchos sitios que ofrecen opciones sin gluten junto al menú principal. Esto resulta especialmente útil cuando se cena con personas que no desean comer sin gluten. Hemos empezado nuestra lista con los restaurantes que ofrecen opciones sin gluten en el menú, seguidos de los que son 100% sin gluten.
España sin gluten
España siempre ha sido un gran destino para cualquier persona sin gluten y la capital española, Madrid, no es una excepción. Madrid, uno de los primeros lugares a los que viajé como persona sin gluten, es el hogar de la famosa panadería Celicioso y de un sinfín de tapas. Ten en cuenta que la mayoría de los restaurantes de Madrid todavía aceptan reservas, sobre todo los fines de semana, así que llama con antelación para asegurarte un sitio.
Mi panadería favorita de Madrid, con diferencia, es Sana Locura, con uno de los mostradores de pasteles, bollería y pan más impresionantes que he visto en mi vida. La panadería tiene un ambiente familiar y siempre está llena de gente, ya sea comprando dulces para llevar o sentándose a desayunar o comer. No pierdas la oportunidad de probar los cruasanes o la tarta de terciopelo rojo de Sana Locura. Y si no tomas lácteos, pide un delicioso café con leche de soja o de arroz y pide al personal que te indique algún dulce sin lácteos para la combinación perfecta de la tarde. Cierra los lunes.
Celicioso, la panadería sin gluten original de Madrid, se ha expandido a cuatro locales diferentes por toda la ciudad, y ahora incluso tiene sucursales en Málaga y Marbella. Imagina cualquier cosa que eches de menos desde que eres sin gluten y te puedo garantizar que Celicioso te ofrece la versión sin gluten. Perfecto para un brunch (¡pide la legendaria tostada de avo!) o un almuerzo con una selección épica de productos dulces y salados para llevar en la maleta y hacer turismo por Madrid.
Pizza sin gluten barcelona
He probado algunas de estas pizzas personalmente en mis viajes por Austria, Ibiza, Mallorca, Noruega, Portugal, España y Suiza, y siempre he tenido una buena experiencia sin reacciones adversas (soy celíaca). Cuando estuvimos en Italia, no me molesté porque había demasiada comida sin gluten que probar. Pero en países donde la comida sin gluten no es tan común, McDonalds puede ser una opción segura y económica para los celíacos.
McDonalds UK ha explicado que la razón por la que no ofrecen bollos sin gluten es que sus cocinas no son lo suficientemente grandes como para albergar una zona separada para celíacos. Una excusa más para ir de vacaciones a uno de los siguientes lugares.
Este pequeño principado se encuentra bajo el paraguas de McDonalds España y ofrece bollos sin gluten en su menú. Las opciones disponibles incluyen: hamburguesa, hamburguesa con queso, cuarto de libra con queso, Big Mac, hamburguesa doble con queso.
Para mí, Austria es, junto con Noruega, el mejor McDonald’s sin gluten que he probado (aunque Barcelona casi me roba el corazón con un Big Mac sin gluten). Un panecillo delicioso y un proceso de pedido muy sencillo, ya que se puede hacer a través de las pantallas electrónicas de la tienda. Me pareció que así había menos presión y podía considerar mis opciones con facilidad. Además, mi hamburguesa llegó con una pegatina que indicaba que no contenía gluten. Las opciones disponibles son: hamburguesa, hamburguesa con queso, hamburguesa Royal TS, hamburguesa doble con queso, McFirst Beef y hamburguesa Royale Ka.