Pasteleria a a domicilio sant cugat

El canelón de aguacate del Bar Mono

Línea de pan ClassicaLínea de pan ClassicaSolicite más informaciónUna gama completa de líneas de pan clásicas para pequeñas, medianas y grandes panaderías y productores de alimentos, que van de 600 a 10.000 piezas/h. para casi todos los tipos de masa habituales. Las líneas consisten en el sistema clásico de confección, con una divisora de masa, una boleadora cónica, una fermentadora intermedia y una laminadora. Las líneas Classica pueden fabricarse a medida para el funcionamiento manual, semiautomático y totalmente automático. Todos los equipos son de última generación y pueden utilizarse con diversos accesorios en muchas versiones diferentes para muchas aplicaciones distintas.

Con la Classica cada panadería pequeña o grande puede producir una amplia variedad de panes de la más alta calidad en un entorno automatizado, con el mayor rendimiento y eficiencia. El concepto Classica se construye a partir de módulos individuales, de modo que se puede lograr casi cualquier tipo de concepto de línea de pan. También se puede elegir por concepto entre muchas opciones diferentes para diferentes capacidades, rangos de peso, diferentes formas, diferentes procesos y diferentes tipos de panes. El aceite y la harina se reducen al mínimo. Los conceptos de línea son transparentes, fáciles de manejar, limpiar y mantener.

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Nuestra evolución siempre ha estado ligada a atrevernos a soñar con nuevas formas de hacer las cosas en la industria panadera tradicional. El cambio está en nuestro ADN. La innovación está en nuestra esencia. Nuestra actitud es audaz y valiente. Los retos son nuestro pan de cada día.

Todos los actores de la cadena alimentaria tienen que colaborar y poner de su parte para que el planeta sea habitable para nuestros hijos. ¿Qué dirán de nosotros las generaciones futuras si sobrepasamos el punto de no retorno cuando aún tenemos los medios para evitarlo? Junto con nuestros proveedores y clientes, queremos liderar este cambio.

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Brunch & Cake es mucho más que un restaurante para comer todo el día, es una experiencia. El concepto nació en el corazón de España, Barcelona. La marca se fundó como Cup & Cake en 2010 como una cafetería y pastelería, pero el éxito inmediato y la demanda crearon la necesidad de una oferta mayor, creando Brunch & Cake en 2012. Manex, el fundador, dedicó su vida a crear ambientes acogedores y alimentos saludables utilizando ingredientes de calidad, recetas auténticas y productos orgánicos, todo ello servido en porciones generosas con la promesa de «la bondad de la abuela».

CEO & Fundadores, Amjad & Jamal se enamoraron del concepto durante su gira europea y crearon la primera tienda insignia fuera de Barcelona en 2019. Brunch & Cake abrió 4 restaurantes en los Emiratos Árabes Unidos, ostentando la infame reputación que tenía en Barcelona. La marca es conocida por albergar en lugares icónicos con hermosos interiores, platos saludables, porciones generosas y un lugar que proporciona experiencias únicas.

La abuela no es una persona, es la filosofía que ha inspirado Brunch & Cake. Ponemos grandes cantidades de pasión y generosidad en nuestra comida, utilizando sólo los mejores ingredientes. Cocinamos con el corazón, sirviendo sólo platos tan sanos como lo haría tu abuela. Llevamos la filosofía de la abuela hasta los más mínimos detalles, asegurando que nada se haga a medias. Las abuelas lo hacen todo con amor, cuidado y pasión. Nosotros también lo hacemos en Brunch & Cake.