Cómo hacer barritas de chocolate Twix desde cero | Bite Size
Si entras en el nuevo restaurante mexicano de Clarendon, TTT (abreviatura de Tacos, Tortas, Tequila), una de las primeras cosas que verás es una vibrante muestra de botellas de Patron. Es un recordatorio útil de que no se trata de un restaurante familiar, sino de un local nocturno suburbano, un recién llegado a un paisaje ya lleno de establecimientos de bebidas de Arlington.
TTT Mexican Diner abrió sus puertas el 21 de marzo y ha servido un menú limitado de tacos suaves, guacamole y cócteles. A partir del 1 de abril, añade el servicio de almuerzo y dobla sopas, ensaladas, tortas, quesadillas y platos principales en el menú de la cena, siguiendo con el servicio de brunch (panqueques de amaranto, waffles de churro) este fin de semana.
Pero hay más. TTT es, de hecho, parte de un concepto triple. Comparte un espacio de 11.000 pies cuadrados (anteriormente ocupado por La Tasca) con un restaurante a gran escala en la segunda planta, Buena Vida, y un próximo salón en la azotea, Buena Vida Social Club (un guiño a la famosa discoteca cubana y al grupo de música cubana Buena Vista Social Club), cuya apertura está prevista para finales de abril. En conjunto, el trío forma la última aventura del restaurador Ivan Iricanin, responsable de los locales vecinos Ambar y Baba. Pero mientras que esos dos locales (un restaurante lleno de luz y un bar subterráneo de estilo speakeasy) introdujeron la cocina balcánica en los paladares locales, esta empresa trae «el auténtico sabor de las calles de Ciudad de México» al 2900 de Wilson Boulevard, por cortesía del destacado chef mexicano Gerardo Vázquez Lugo, natural de Ciudad de México.
Derick Lugo: Un insólito excursionista
La obra maestra de Tiziano en VeneciaLa Asunción de la Virgen, uno de los cuadros más grandes del mundo, fue el primer gran encargo eclesiástico de Tiziano. Pero durante el Renacimiento, no todo el mundo era un fan.
Ya es oficial: Venecia introducirá una tarifa de entrada a partir de enero de 2023Venecia está a punto de convertirse en la primera ciudad del mundo que cobrará una tarifa de entrada y exigirá una reserva previa para que los turistas puedan entrar.
Pasta e Fasoi | Pasta e Fagioli venecianosEnvuelve tus manos alrededor de un cuenco de pasta e fasoi, pasta al estilo veneciano, y sopa de alubias, rica y nutritiva y tan turbia como la propia Serenissima pero mucho más sabrosa.
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Cualquier persona que distribuya alimentos al público fuera de una instalación con permiso permanente debe obtener un permiso temporal de alimentos. Dependiendo del tipo de alimentos distribuidos y el tipo de evento asociado, puede haber diferentes requisitos.
Para la Temporada de Mercados de 2022, las tarifas de los vendedores tienen un tope de 50 dólares. Esto significa que aunque se requiere una solicitud para participar en cada mercado, un vendedor pagará un máximo de $50 por los permisos asociados a los mercados.
Todos los vendedores deben presentar las solicitudes correspondientes a través del administrador del mercado. Se requiere una solicitud para cada mercado. Los vendedores deben seguir presentando todas las solicitudes apropiadas en función de sus ventas de alimentos.
La sección de varianza en las solicitudes de Establecimientos Temporales de Servicios de Alimentos y Establecimientos Temporales de Venta de Alimentos permitirá una extensión de las fechas del permiso para cubrir la duración de la temporada del mercado.
Las solicitudes de permiso deben presentarse al menos 5 días antes del evento para garantizar un tiempo de tramitación suficiente. Las solicitudes que se presenten después de la fecha límite seguirán siendo revisadas, pero no se puede garantizar su aprobación. Tenga en cuenta que las solicitudes de permiso presentadas después de las 16:30 horas no se tramitarán hasta el siguiente día laborable.
Gerardo Vázquez Lugo y María Elena Lugo Zermeño de Nicos
La familia de Lugo emigró originalmente a Estados Unidos desde el estado mexicano de Jalisco cuando él tenía 4 años. Primero se establecieron en Dakota del Sur, pero Lugo acabó siguiendo a su padre allá donde fuera en el negocio de la restauración.
Lugo llegó a Bad Axe cuando los propietarios de Pepper’s Mexican Grill le pidieron que viniera a la zona y fuera gerente. Al final las cosas no funcionaron allí, pero mantuvo viva la idea de tener su propio restaurante mexicano.
Lugo’s está ubicado en un edificio que solía ser Chiller’s Grill en la franja de negocios al norte de Bad Axe. Lugo dijo que le gusta la pequeña comunidad y la ubicación central de Bad Axe, ya que todo el mundo en el condado viene a la zona.
Con un montón de otros restaurantes mexicanos en el condado de Huron, Lugo dijo que su restaurante es diferente en que su comida es casera y se pone a un ritmo rápido, similar a las cadenas de comida mexicana Qdoba y Chipotle.
Debido a la continua pandemia de coronavirus, Lugo’s sólo pudo ofrecer a sus clientes la opción de drive-thru. Lugo dijo que sólo tener esa opción ha ayudado al negocio, ya que sólo tienen que centrarse en el drive-thru en lugar del espacio del restaurante también, aunque espera que el área de comedor se abra pronto.