Naranjo de Valencia enano
Nos dedicamos a la venta de naranjas a particulares y a grandes consumidores. Y gracias a toda una vida de dedicación, conseguimos que la mejor naranja de Valencia llegue a toda la península y parte de Europa.
Hort Alba Garcés es una familia de agricultores cuyo objetivo es vender nuestras naranjas, mandarinas, limones, pomelos y calabazas directamente del árbol al consumidor, para que deguste la excelente fruta valenciana en estado puro.
Los nuestros son cítricos de agricultura integrada, cien por cien naturales, madurados en el árbol sin ningún proceso químico de maduración y son productos que estarán en su mesa en 24 horas. Además, podemos garantizar que todas nuestras frutas son recolectadas y elaboradas artesanalmente.
Las diferentes fechas de compra de las naranjas ocupan un amplio rango de variedades y meses del año. La Navelina se puede comprar entre noviembre y diciembre, la Navel Washintong entre diciembre y enero, mientras que la Navel Lane Late abarca los meses de febrero, marzo y abril.
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Antes de su muerte en 1866, Wolfskill vendió su híbrido patentado de Valencia a los propietarios del rancho Irvine, que plantaron casi la mitad de sus tierras para su cultivo. El éxito de este cultivo en el sur de California hizo que se le diera el nombre de Valencia, California. Se convirtió en la naranja de zumo más popular de Estados Unidos[cita requerida].
A mediados del siglo XX, la botánica de Florida Lena B. Smithers Hughes introdujo importantes mejoras en la naranja Valencia, desarrollando cepas libres de virus para la producción de brotes. Éstas tuvieron tanto éxito que, en 1983, la línea de brotes de Valencia de Hughes constituía alrededor del 60% de todas las naranjas Valencia propagadas para su cultivo en Florida[2].
En 1988, Merleen Smith, una mujer del condado de Ventura (California), se puso en contacto con su asesor agrícola local ante la sospecha de que su vecino estaba envenenando su árbol. Los investigadores descubrieron que se trataba de un deporte de brotes pigmentados de un naranjo Valencia convencional. El cultivar de naranja ‘Smith Red Valencia’ (con el interior rojo) lleva ahora su nombre[3].
Cultivadas principalmente para la elaboración y producción de zumo de naranja, las naranjas Valencia tienen semillas, cuyo número varía de cero a nueve por fruto. Su excelente sabor y color interno la hacen deseable también para los mercados de fruta fresca. La fruta tiene un diámetro medio de 2,7 a 3 pulgadas (69 a 76 mm; 6,9 a 7,6 cm), y una pieza de esta fruta que pesa 96 gramos (3,4 oz) tiene 45 calorías y 9 gramos de azúcar[4] Después de la floración, suele tener dos cosechas en el árbol, la vieja y la nueva. La temporada de cosecha comercial en Florida va de marzo a junio. En todo el mundo, las naranjas de Valencia son apreciadas como la única variedad de naranja de temporada durante el verano. Además, las naranjas de Valencia aportan beneficios por la vitamina C y los flavonoides que contienen[5].
Naranja de ombligo
Las naranjas de Valencia son una naranja de verano con una piel fina y dorada y una fruta dulce y jugosa. Se pueden utilizar en la cocina, en ensaladas, postres y salsas, y para hacer zumo de naranja, así como para comerlas crudas.
Las naranjas de Valencia son un cultivar de verano de la especie Citrus sinensis, que también incluye las naranjas Cara Cara, las naranjas de sangre y las naranjas de ombligo. Las naranjas de Valencia son redondas o ligeramente ovaladas, de tres a cuatro pulgadas de diámetro, con una piel media o fina de color naranja dorado y una textura ligeramente rugosa y coriácea. La fruta puede contener hasta seis semillas de color crema y se compone de 10 a 12 secciones de pulpa dulce, tierna y jugosa, con un sabor ácido y picante y poca acidez.
Llamadas así por la ciudad española de Valencia, las naranjas de Valencia son extremadamente jugosas y son la principal naranja utilizada para hacer zumo de naranja. Son las clásicas «naranjas dulces» y están disponibles de marzo a septiembre, con la temporada alta de abril a junio.
Las naranjas valencianas pueden presentar a veces manchas verdes en su piel. Esto se debe a que, como naranjas de verano, están expuestas a más luz solar y calor en comparación con las naranjas de invierno, y este calor adicional puede activar la clorofila de la piel de la fruta, provocando la aparición de estas manchas verdes. Este llamado «reverdecimiento» no afecta al sabor de la fruta ni indica que no esté madura. Se trata únicamente de la activación de los pigmentos verdes de la piel.
A qué velocidad crecen los naranjos de Valencia
Si le gustan las naranjas dulces y jugosas, la Valencia es la variedad que necesita. Criada originalmente en el sur de California, debe su nombre a la ciudad de Valencia, en España, famosa por el cultivo de naranjas dulces. Es una naranja de piel fina y es perfecta para hacer zumo. La temporada alta de cosecha de las Valencias es a finales del invierno y principios de la primavera. Sin embargo, una fantástica ventaja de las Valencias es que la fruta puede dejarse en el árbol hasta 6 meses. Esto aumenta el dulzor y permite cosechar las naranjas caseras hasta bien entrado el verano.
Los naranjos de Valencia llegan a medir hasta 5 m de altura y tienen hermosas y fragantes flores blancas en primavera. Los árboles injertados enanos alcanzan unos 2 m de altura, lo que los hace perfectos para jardines con poco espacio y también para cultivarlos en macetas. Son árboles más compactos, pero siguen produciendo frutos de tamaño normal. Las naranjas de Valencia sin semillas también están disponibles, pero siguen desarrollando algunas semillas si se cultivan cerca de otros cítricos que florecen al mismo tiempo.