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La cría de pollos en libertad | La agroindustria Cómo funciona

Cuando se crían pollos, los costes de alimentación pueden aumentar rápidamente. La buena noticia es que, si cría razas que se alimentan bien y deja a su rebaño en libertad para que encuentre sus propias fuentes de proteínas y verduras, puede ayudar a mantener la factura de la alimentación bajo control.

Aunque las siguientes seis razas de pollos son excelentes buscadores de comida, hay que tener en cuenta algunas cosas a la hora de dejarlos en libertad. La primera es el camuflaje: Cuando elija su raza, opte por colores de plumas que ayuden a sus aves a camuflarse en el fondo, lo que dificultará que los depredadores las ataquen. Algunas de las razas que aparecen a continuación sólo están disponibles en un color, mientras que otras tienen varias variaciones. En segundo lugar, tenga en cuenta que la mayoría de las razas patrimoniales son buenas buscadoras de comida, así que no se preocupe si no encuentra su raza favorita en esta lista. Muchas de las gallinas de doble propósito más populares pueden soportar el confinamiento o adaptarse a un entorno de cría al aire libre.

Llamada así por el estado de Ohio, de donde procede esta ave, la gallina Buckeye luce un plumaje de un tono rojizo-cobre intenso, con las patas y la piel amarillas, y una sensible cresta de guisantes, lo que la hace ideal para los climas fríos. La Buckeye es un ave de doble propósito, y las gallinas ponen un número moderado de huevos marrones de tamaño medio. A esta raza no sólo le gusta forrajear, sino que lo prefiere; de hecho, no soporta en absoluto el confinamiento. El Buckeye puede ser dócil, curioso y amistoso, pero es muy activo y quiere estar en movimiento. Asegúrese de dar a esta ave mucho espacio.

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Ser el cuidador responsable de una pequeña bandada urbana de gallinas requiere un conocimiento profundo de las mismas, así como del entorno en el que se están criando. Una de las decisiones que hay que tener en cuenta es el espacio que necesitarán las gallinas para buscar comida, rascarse, quitarse el polvo de las plumas e interactuar entre ellas, ya sea en libertad o en un sistema de gallinero.

Algunos sistemas de gallinero incluyen un pequeño recinto donde las gallinas pueden realizar sus actividades cotidianas. Estos espacios suelen estar unidos a la estructura que ofrece un perchero seguro por la noche y una caja nido para la puesta de huevos.

Después de iniciar una bandada a pequeña escala en este tipo de alojamiento, rápidamente se ve que sus comportamientos normales pasan factura al suelo disponible. Donde antes había hierba, las chicas arañan y forrajean el espacio disponible hasta convertirlo en un páramo estéril.

El tiempo húmedo puede agravar las dificultades de un corral adosado, ya que las gallinas revuelven rápidamente el suelo hasta convertirlo en un lodazal, y puede ser un reto ofrecer fuentes de comida y agua limpias para la bandada. La adición de arena, camas secas y hierbas arrancadas de las camas del jardín para el forraje puede proporcionar la estimulación necesaria y el alivio de la presión constante que la manada puede poner en los bienes raíces disponibles.

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En el debate sobre la cría de pollos, ha habido dos escuelas de pensamiento tradicionales. La primera es la de la cría en libertad total. Por lo general, se utiliza una alimentación nocturna de grano u otra golosina para atraer a la manada de vuelta al gallinero para el descanso. La otra escuela de pensamiento ha sido el confinamiento en un corral y un gallinero seguros. Las necesidades nutricionales de estos pollos de traspatio se cubren con pienso.  En los últimos años, he visto una tendencia en desarrollo que se sitúa en algún lugar entre estas dos escuelas de pensamiento. Con el aumento de las bandadas de pollos de traspatio en varios entornos, hay una tendencia hacia el confinamiento en corrales y corrales con algo de libertad. He oído decir que esto se denomina crianza libre supervisada.

La primera se aplica al mundo de la cría comercial de pollos. El Departamento de Agricultura de EE.UU. establece las normas para que un pollo se venda como criado en libertad. Dicen que los pollos deben tener acceso a algún espacio exterior. Sé que las palabras «al aire libre» evocan imágenes de pollos rascando en la hierba de un campo abierto, pero este no es el caso en el mundo comercial. Si los pollos sólo tienen acceso a un patio de grava, o sólo pasan unos minutos con las puertas abiertas, se les puede llamar aves camperas.

Cría de pollos al aire libre

La granja de pollos camperos de Carlow está situada en Kilkea, cerca de Fenagh, al sur de la ciudad de Carlow. Esta ubicación se encuentra en el corazón de la campiña de Carlow y proporciona un entorno sereno y natural para la cría de nuestras aves de corral irlandesas.

Carlow Free Range ofrece a nuestros clientes suculentos pollos de corral nacidos y criados a mano en la campiña de Carlow. A estos pollos se les da el tiempo suficiente para disfrutar de su vida vagando libremente por la granja. Los pollos Carlow Free Range son alimentados con una fórmula exclusiva creada específicamente que les ayuda a crecer a una velocidad más natural y hace que la carne tenga un sabor mucho mejor.